Салата со еден залак од ракчиња – детален рецепт за готвење. 
Time: 35 мин. Тешкотија: лесни порции: 6 порции како закуска Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. излупени и сецкани ракчиња (21 – 25 парчиња.)
- Сол
- 2 чешниња лук
- 1 лимон сече на половина
- 1 лажиче снегулки од мелени чили пиперки
- 2 ситно исечени стебленца од зелен кромид
- 1 ситно исечена мала глава од црвен кромид кромид
- 30 гр каперси
- 1 сецкан стебленце од целер
- Половина исечена авокадо
- 1 лажиче ситно исецкано свежо оригано
- 30 мл маслиново масло
- Сол и мелен црн пипер
- 1 лажица масло л. сок од лимон
- 1 лажица масло л. црвен вински оцет
- Исечена краставица за сервирање
Рецепти со слични состојки: ракчиња, зелен кромид, лук, лимон, вински оцет, каперси, целер, авокадо, краставици, пиперки црвена житни култури, оригано
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад над висока топлина, доведете до вриење солена вода. Додадете ги лукчиња, половини од лимон и бибер чили. Ставете ракчиња и вриејте додека не зоврие до розова боја боја, приближно 5 мин. Извадете ги ракчиња и исплакнете под студ вода.
- Во голем сад измешајте ракчиња, лукчиња, црвена боја кромид, каперси, целер и авокадо.Во мал сад измешајте оригано, маслиново масло, сол, бибер, сок од лимон и оцет Истурете облекување салата и повторно измешајте. Покријте и фрижидер пред сервирање. Служете на парчиња краставица.
