Боби Лета не само готви редовна зелена салата од тиквички тиквички, и го прави овој зеленчук основата на рецептот, малку запечен скара, а потоа маринирана во сенф-лимон сос винегрет. Дава салата, попрскана со крцкави борови ореви. пријатели: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 тиквички тиквички исечени на тенки ленти средна големина
- Масло од канола
- 1 лажица масло л. Дижон сенф
- Сол и свежо мелен црн пипер
- 1 лажица масло л. свежо исцеден сок од лимон
- 1 лажиче свежо рендана кора од лимон
- Мед
- 2 лажици л. ситно исецкани свежи лисја од магдонос, плус лисја за украсување
- 1/2 лажица масло. екстра девственото маслиново масло
- Парче пекорино романо сирење, исечено
- 2 лажици л. печени бор ореви
- Свежи лисја од нане без гранчиња
Рецепти со слични состојки: тиквички, сок од лимон, лимон кора од кора, магдонос, нане, пекорино романо сирење, бор ореви, Дижон сенф
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на висока температура. Маст од тиквички ленти од двете страни со масло од канола, сол и бибер по вкус. Скара околу 1 минута. од секоја страна (до првата) појава на карактеристични ленти и мекост), потоа префрлете се на чинија.
- За сос од винегрет: Во мал сад измешајте Дижон сенф, сок од лимон, кора од лимон, мед по вкус, сол и бибер по вкус и магдонос. Полека размахване со размахване, внесете маслиново масло до емулзија.Ставете тиквички винегрет и оставете да маринирате 15 минути. на собна температура. Посипете со чипови со сирење, бор ореви и лисја од нане.
