Што може да биде повеќе италијански од салатата Капрес! Свежо мирисна зеленчук со босилек, нежна моцарела и зрела под жешко сонцето го формира не само уникатниот вкус на традиционалниот домат Италијански закуски, но и боите на знамето на земјата. Обично каприз служеше во форма на едноставно наизменично исечени парчиња на чинија лисја од сирење, домат и босилек. Со овој рецепт вас Вие не само што можете да ја послужувате салата на гостите, туку необично и убаво го диверзифицира својот вкус со нота од печурки. Споделете со пријателите: 
Време: 30 минути Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 големи шампињони (околу 12 см во дијаметар), нога отсечени
- 3 лажици л. маслиново масло и малку повеќе за подмачкување скара
- 3 лажици л. маслиново масло и уште некои за полнење гориво
- 2 чешниња, мелено лук
- 3 мали зрели домати, исечени на 1,5 парчиња види
- 250 гр моцарела во саламура, исцедете саламура, исецкајте го сирењето Коцки од 1,5 см.
- 1/4 чл. сецкани лисја од босилек
Рецепти со слични состојки: шампињони печурки, домати, сирење моцарела, босилек
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја уличната решетка на умерена топлина.
- Истурете печурки 3 лажици. л. маслиново масло од двете страни, сол и бибер. Подмачкајте ја решетката за скара. Пржете ги печурките до подготвени од околу 5 минути од секоја страна.
- Во меѓувреме, во сад со средна големина, измешајте го маслиновото масло и лук. Додадете домати, сирење, босилек и измешајте. Сол и бибер салата.
- Наредете капаци од печурки на чинии за сервирање, сол и бибер. Пополнете ја секоја капа на печурки со салата, посипете маслиново масло и сервирајте.
