Топла салата може да се сервира како закуска, или Антипасто. На италијански јазик готвењето е ознака за ужинка што се сервира пред главниот оброк, се карактеризира со филета, маслинки, леб и највкусни, што има во куќата. Антипасто обично се состои од неколку состојки: зеленчук, месо од дели, парчиња леб, сирење, поставени во посебни делови на голема чинија. Ако мешате сè состојки, добивате одлична салата со богата вкус кој има сè: вкусно пржено зеленчук, солено пушеле колбас, курва сирење, крцкави крекери и свеж сочен зелена салата. Вкусот на оваа салата е антипасти толку светла што е во како облекување ви треба само малку маслиново масла .хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 448, вкупно масти 25 g., заситени масти g., протеини 17 g., јаглени хидрати 45 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 30мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 мали модри патлиџани исечени на половина и сецкани на парчиња
- 12 мали слатки пиперки, исечени на половина
- 2 црвен кромид, исечен на половина прстени
- 2 лажици исечете ги црешите домати на половина
- 3 лажици л. маслиново масло и по желба да посипете
- 1 пакет (150 гр.) На мали лисја од зелка од кеale или 8 суп.л-патки. сецкан редовно лисја од вилица
- 1 глава сецкана внатрешна марула Романо, сецкана
- 2 лажици л. балсамичен оцет
- 1 кора од цело зрно кора, засечена
- 60 гр тенки парчиња колбаси од Сопрас или салама (приближно 8 парчиња), исечени во ленти
- 60 гр сирење пекорино романо, рендан
Рецепти со слични состојки: модар патлиџан, ке k, пиперка слатки, цреши домати, розова зелена салата, пунџа со цело зрно, сирење пекорино романо, балсамичен оцет, салама, компресира, крутони
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната со функција на скара.Ставете на садот за печење. црвен кромид, модар патлиџан, камбана и домати од цреша, посипете 2 лажици. л. маслиново масло, сол и бибер. Пржете во рерната со вртење 1 пат од другата страна, додека зеленчук ќе стане мека и малку јагленисана, околу 12 минути.
- Во голема чинија за салата измешајте зелка и салата со преостанатите 1 лажица масло. л. маслиново масло и со оцет. Додадете пржено зеленчук и меша.
- Направете ги крекерите: ставете ги коцките леб на истите сад за печење, сол, бибер и пржете до златно кафеава, вртење на тавата еднаш, 1-2 минути. Раширете ја зелената салата плочи. Посипете со салама, сирење и крекери, посипете со маслиново масло и се меша нежно.
