Составот на оваа срдечна месо салата вклучува сочна зелена салата, нежна авокадо, слатки домати, крцкава хикама, распарчена Мексиканско Кесо Фреско сирење и тенки парчиња скара Steујорк говедско месо, зачинето. Покрај бифтек црвен кромид е исто така на скара, ова ќе додаде повеќе во салатата експресивен вкус. И неговиот белег ќе биде доматниот винегрет облекување со домати од цреша и адобо сос кои ќе поврзат сè компоненти во еден ароматичен букет. Рецептот за оваа салата е одличен подходит для пикников. 
Time: 30мин Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Бифтек
- 2 бесконечни стекови во Newујорк (дебелина од околу 2,5 см; вкупно) 0,6 кг.)
- 2 лажиче чили во прав
- 2 лажиче светло кафеав шеќер
- 1 лажиче земјата зира
- 1 лажиче пушена папрака
- 1 црвен кромид, исечен во 0,5 см дебели прстени.
Облекување Винигрет
- 0,5 суп.л-патки. домати од цреша
- 3 сок од вар
- 2 лажиче адобо сос (од тегла пиперки)
- 1 лажиче душо
- 1/4 чл. нерафинирано маслиново масло
Салат
- 2 мали глави на Бостон зелена салата, лисја од солза
- 1 парче авокадо
- 0,7 кг домати од различни нехибридни сорти, сецкани парчиња
- Половина мала хикама, излупена и ситно исечена сламки
- 1 лажица масло распарчено прашално фреско сирење
- 0,5 суп.л-патки. свеж цилантро
Рецепти со слични состојки: говедско месо, домати од цреша, краставици, лиснато зелена салата, салата во Бостон, хикама, keso фреско сирење, бибер чипови во адобо сос, сок од вар, мед, авокадо, ким, папрака
Подготовка на рецепти:
- За да готвите стек: Загрејте ја решетката на средна топлина. Во мала чинија измешајте чили во прав, кафеав шеќер, зира и пушена папрака. Посипете стекови со сол и црн пипер и решетки мешавина од зачини.
- Направете облекување винегрет: размахване во блендер домати од цреша, сок од вар, адобо сос и мед додека не се изедначи маси. Без запирање на блендерот, додадете маслиново масло и размахване додека не се изедначи. Сол и бибер по вкус.
- Подмачкајте ги стеките со маслиново масло и изрендајте ги на скара 4-5 минути од секоја страна за лесно печење. Трансфер на сечкање табла и оставете да се одморат 10 минути. Во меѓувреме, намачкајте ги парчињата црвен кромид со маслиново масло, посипете со сол и црн пипер. Истурете го кромидот, периодично вртејќи се додека не стане мека и крцкава, околу 8 минути. Тенок исецкајте го стекот влакна. Груб исецка на кромидот.
- Соберете ја зелена салата: наредете ги листовите од зелена салата во чинии. Ставете кромид, бифтек, авокадо, домати, хикама и keso фреска. Посипете околу половина од облекувањето винегрет и посипете со цилантро. Послужете со преостанатото облекување.
