рецепт за зимски ротквица
Ротквиците најчесто се користат во салатите. Како домашна работа – ротквиците за зимата се реткост. Рецептот за зимско ротквица ќе ве задоволи состав на здрави состојки. Салата со зачинети билки и ротквици ќе ги врати сеќавањата за летото во студената зима.
Салата од ротквица за зима
Да се подготви салата од ротквици со билки ќе треба:
- ротквица 1 кг
- копра 5-6 гранки
- вода 1 л
- сол 2,5 лажици
- лук 4 чешниња
- ловоров лист 1 ЕЕЗ
- пиперки од 5-6 парчиња
- коријандер 5 парчиња
- оцет 9% 2 лажици
Можете да подготвите ротквица закуска за зимата вака:
Без оглед на ротквицата чинеше едноставна, но „во тивка искапете “… како што велат. Ротквицата не само што дава пролетни салати пријатен вкус и богата палета на бои. Ротквицата е позната како прекрасен природен антибиотик.
Во подготвени стерилизирани топли лименки 0,7 литри, место свеж копра, исечен лук и парчиња ротквица во слоеви.
Ако ротквицата е сè уште млада, тогаш може да се исече половини.
Следно, подгответе саламура: додадете вода, сол, црн пипер, ловоров лист и коријандер. Доведете до вриење и истурете внимателно до банките. Саламура треба да ја покрие целата ротквица.
Додадете 1 лажица на секоја тегла на горната саламура. оцет.
Завиткајте тегли со топли, стерилизирани капаци. Салата од ротквици за зима може да се јадат 3-4 дена после подготовки, но јас препорачувам да оставите таков празно доцна есен!
Вкусни идеи:
Најкорисен дел од ротквицата излегува дека се врвови. Ова зелено може да се додаде не само во салатите, туку и како зачинето на првиот садови, странични садови. И можете да ги зачувате врвовите од ротквица, но тоа е веќе уште едно вкусно домашно работно парче.
