Ролни од зелка од говедско месо – детален рецепт за готвење. 
Photo of the dish: Стефани ФолиВреме: 30 минути Тешкотија: лесно.Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 лисја од соја зелка
- 250 гр солено сушено говедско месо (говедско месо, бастурма)
- 2 парчиња ржан леб
- 1 лажиче сенф од цело зрно
- 1/4 чл. мајонез
- 1/4 чл. сецкан магдонос или копра
Рецепти со слични состојки: зелка од соја, говедско месо необичен, црн леб, сенф, сенф од цело зрно, мајонез, копар, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Варете ги листовите од зелка во врела вода 2 минути. Потоа исплакнете под ладна вода, избришете го суво и исечено на два.
- Измешајте мајонез со билки и се шири со мешавина од зелка лисја. Црниот леб исечен на ленти и ставен на врвот мајонез. Говедско месо се сече на ленти, се меша со сенф и стави леб.
- Ставете ги лисјата од зелка во ролни и исечете ги на две делови.
