Ролна лимон со маскарпон

Симпатична ролна во форма на срце со полнење со мус сирење ќе ве воодушеви не само со неговиот шармантен сегментален поглед, туку и богат вкус на лимон. Изматете го тестото од бисквит одвоено тепани јајца и белки од јајца, така што вашата торта ќе испадне нежна и порозна. Пред да го нанесете полнењето на готовата торта, потребно е изладете го со обликот на идната ролна, така што не пука полнење. Во меѓувреме, направете шлаг воздушен мус крем и маскарпоне сирење, додавајќи шеќер, сок од лимон и кора од кора и се шири на печен бисквит. Се тркалаат со две страни, за да му дадат облик на срце, посипете со шеќер во прав, парче и сервирајте не само за време на пиење со чај од семејство, туку и натаму празнична маса. Оваа ролна изгледа многу свечена и изысканно. Фото ролна од лимон со маскарпон Time: 1 час. Тешкотија: Лесно Служби: 10 Во рецептите се користат волуметриски контејнери со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.

Состојки за рецепт:

Навивам

  • 2 големи цели јајца и 1 голема жолчка од јајца
  • 1/4 чл. + 5 суп.л-патки. л. шеќер
  • 1 лажиче ситно рендан кора од лимон
  • Протеини 2 големи јајца, собна температура
  • 1/8 лажиче сол
  • 2/3 чл. премиум брашно
  • Шеќер во прав

Муса од лимон

  • 1 и 1/4 чл. камшикување крем
  • 1 лажица масло маскарпоне сирење
  • 2 лажиче ситно рендан кора од лимон
  • 1/4 чл. шеќер
  • 1/4 чл. свежо исцеден сок од лимон

Рецепти со слични состојки: врвно брашно, сирење маскарпон, сок од лимон, крем, јајца

Подготовка на рецепти:

  1. Загрејте ја рерната на 190 ° С. Покријте со пергамент хартија Сад за ролни 25×37 см, подмачкајте го пергаментот со масло и посипете со брашно, тресејќи го вишокот.
  2. Во метален сад поставен над тава со полека врела вода, размахване ги целото јајца, жолчка, 1/4 суп.л-патки. шеќер и кора од лимон додека смесата не се загрее нешто над телесната температура. Извадете го садот од водената бања и победијте ги јајцата со голема брзина, додека не се зголемат волуменот, околу 4 минути.
  3. Во посебен или чист сад, победи ги белците и солта, почнувајќи со мала брзина сè додека протеините не пенат, а потоа зголемете ја брзината до максимум, постепено додавајќи ги и останатите 5 Уметност. л. шеќер. Продолжете со треперење додека не се вклучат средни врвови короли.
  4. Мешајте брашно над претепаната мешавина од жолчка од јајце и промешајте го победи со размахване, а потоа во два чекори мешајте со шлаг верверички. Излезете во подготвена форма и рамномерно распределување на површината на тестото беше рамна и рамна. Печете бисквит околу 10 минути за да пролетта со мал притисок.
  5. Изладете околу 2 минути на решетката со жица, а потоа премачкајте рабовите на сечилото на рамото. Подигнете слој шеќер во прав на површината на тортата и покријте со чиста крпа. Втората форма ставете ја на пешкир и брзо превртете ја тортата, отстранувајќи ја формата во која се печеше. Отстранете ја хартијата за пергамент и посипете шеќер од оваа страна. прашкаст.
  6. Замотајте две кратки страни на тортата со пешкир кон центарот (може да ја ставите ролната од едната страна до лежеше стабилен) и оставете го да се излади за да се сочува „Меморија“ на ролната форма. Така нема да попуштат кога ќе пропаднете тоа е полнето.
  7. Мус: победи 1 суп.л-патки. крем до мека врвови Останатите 1/4 суп.л-патки. измешајте го кремот со рака со сирење маскарпон, додавајќи кора од лимон и промешајте додека не се шеќер ќе се раствори. Промешајте во шлаг и сок од лимон и ставете го внатре фрижидер додека не се подготвени да се соберат.
  8. Внимателно отпакувајте го ролатот и извадете ја крпата. Поставете мус на бисквит, повлекувајќи се назад 5 см од работ од двете кратки страни. Превртете ги кратките страни назад кон средината и нежно притиснете за да му дадете ролна форма на срцето. Можете внимателно стиснете го центарот на ролната за да му дадете на срцето зашилен крај. Завиткајте го ролатот во пластична обвивка и ладете се до подготвеност за служење. Пред сервирање, посипете ја ролната со шеќер од шлаг, пресечете го на парчиња во форма на срце и наредете ги на чинија. Ролната може да се чува во фрижидер до 2 дена.

Like this post? Please share to your friends:
Leave a Reply

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!: