Рисотото во бавен шпорет се готви на скоро истиот принцип, како на шпоретот со единствена разлика што не треба во многу да се промешува во супа. Пржете зеленчук и зачини прво во путер, а потоа додадете скроб ориз, на пример, арборио, и истурете во бело вино. Откако ќе се апсорбира, истурете ориз со мешавина од топла вода и сок од мида и варете го режим на шпорет под притисок. На самиот крај зеленото се меша со готовиот ориз грашок и излупени ракчиња. Themе биде доволно за нив неколку минути парен да стане нежен и вкусен. Измешајте рендан пармезан и уживајте во зачудувачкото рижото со малку крем хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 460, вкупно маснотии 13 g., заситени масти g., протеини 22 g., јаглени хидрати 61 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 40 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1,5 суп.л-патки. оризово арборио
- 1 плитка
- 2 чешниња лук
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- 3 sprigs на свежа мајчина душица
- 1/3 чл. суво бело вино
- 1 шише од 240 ml. мида сок
- 450 гр големи ракчиња, излупени од школки и цревни вен
- 0,5 суп.л-патки. замрзнат грашок
- 2 лажици л. рендан пармезан
- 0,5 лажиче ситно рендан кора од лимон + екстра за поднесување
- Клинови од лимон
Рецепти со слични состојки: Arborio ориз, сок од школки, грашок, плитки, пармезан, ракчиња, бело вино, мајчина душица
Подготовка на рецепти:
- Поставете го шпоретот да го прже режимот со средна топлина. Исецкајте ги кромидот и лукот. Кога тавата е топла, додадете 2 Уметност. л. (30 гр.) Путер, па додадете ги и кромидот, лукот и нотка сол и бибер. Пржете, мешајќи, сè додека не биде меко, околу 3 минути.
- Истурете ориз и мајчина душица и гответе додека оризот тост, околу 3 минути. Измешајте го виното со стружење на дното на тавата и гответе додека не испари, околу 30 секунди. Исклучете ја функцијата пржење
- Промешајте во сок од мида и 3 суп.л-патки. топла вода. Затвори покријте го и затворете го вентилот за пареа. Поставете ја функцијата на шпоретот под притисок 5 минути Кога ќе истече времето, отворете го вентилот на пареата и целосно пушти пареа. Внимателно отворете го капакот.
- Посипете ги ракчиња со сол и бибер и додадете во тавата. Промешајте во грашок. Без да го вклучите бавниот шпорет, затворете го капакот и оставете пареа ракчиња 5 минути.
- Додадете пармезан и кора од лимон на рижото, а потоа промешајте останатите 2 суп.л-патки. л. (30 гр.) Путер додека не се стопи. Доколку е потребно, додадете малку вода за да го разредете рижото. Исфрлете sprigs на мајчина душица.
- Наредете го рижото во плочи. Посипете со кора од лимон и сервирајте со клинови од лимон.
