Со овие сигурни рецепти за крем, глазура и шлаг кремот што го имате ќе направите одлични колачи друзьями:
Contents
Американский ванильный масляный крем
Ова е една од најлесните креми. Крем аста победи путерот со шеќер во прав и разредете ја смесата мала количина на течност до пастична конзистентност. Крембогата, густа и слатка, лесно се топи кога се изложени Рецепт за топлина: Американски крем од путер од ванила
Американски крем за путер од чоколади
Крем од путер многу добро апсорбира разни вкусови. Додадете чоколадо, кафе, бои на крајот од ритамот, зачинети ликери, концентрати на овошје, цитруси или Екстракти.Рецепт: Американски крем со чоколадо путер
Крем од ванила
Ова класичен крем крем од ванила се подготвува за само 12 минути; можат да украсат колачи, кекси или колачиња со кое било Рецепт: крем од ванила
Кралска шлаг
Кралското шлаг најчесто се користи за украсување колачиња, станува суво и тврдо. За неговиот едноставен рецепт Алтон Браун го камшикува пастеризираното јајце верверички. Глазурата е лесна за дамка и може да се готви. Рецепт: Кралската глазура
Крема од протеини-путер на швајцарското мермер
Оваа верзија на путер крем е помалку слатка од Американец, поседува повеќе прекрасна и стабилна текстура. Шеќер и победи ги белците од јајце во водена бања до светло конзистентност, а потоа путерот се вметнува во разладено мермер собна температура додека смесата не стане униформа и сјајна. Кога се мешате со маслото, кремот често коагулира; продолжете да камшикувате и тие ќе се разделат. Белково-масляный крем на швейцарской меренге
Шлаг чоколаден крем
Вкусен шлаг од Алтона содржи неочекувана состојка: нотка пиперка од каин, која го надополнува вкусот на какао во прав и се балансира Рецепт за сладост: Шлаг од чоколадо
Крем за протеини-масло на италијанското мермер
Како и швајцарската верзија, оваа тесна и бујна путер крем идеален за апликација за тесто торба. Подготвено е врз основа на италијанско морје, во кое Загреаниот шеќерен сируп се вметнува во жолчките додека не се заострат врвовите. Потоа, се мешаат мали парчиња путер за да се добие кремот заситен и хомогени.Рецепт: Крем за протеини-масло на итальянской меренге
Француски крем за путер
Овој богат свилен крем е подготвен од додавајќи шеќерен сируп на цели јајца и жолчки од јајца, после кој путер се вметнува во смесата до густо, но оваа конзистентност на светлината. Поради високи маснотии и убава бледо жолт крем е совршена како Декорации за торта и пломби.Рецепт: Француски крем за путер
Крем за сирење од крем
Направете го овој класичен крем за украсување кекси “Црвен сомот”, торта од морков или која било десертот во кој сакате да го надополнете сладок вкус на пикант Рецепт: Крем за сирење од крем