Решетско јагне на перница од зачинета домати и кромид – детален рецепт за готвење. 
Time: 30мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 8 природни котлети на младо јагне на коска (дебелина 2) види)
- 1/2 лажиче мелен ким
- 1/2 лажиче земјата кардамон
- 1 лажиче сол
- 1 лажиче мелен пипер
- 4 лажици л. маслиново масло плус 2 лажици. л.
- 2 големи глави исечени на 8 кругови (дебелина 0,5 см) кромид
- 2-3 исечени на 8 кругови (дебелина од 1 см) среден домат големината
Рецепти со слични состојки: јагне, кромид, домати, ким, кардамон
Подготовка на рецепти:
- Во мал сад, комбинирајте ким, кардамон, сол и бибер.Б 1 загревајте голема вештина со нелеплива облога внатре умерено висока топлина според 2 суп.л-патки. л. путер додека не е жешко, но не почнува да чука. Ставете половина кромид и половина домат во еден слој на тава и соте 3 минути.
- Превртете го зеленчукот, посипете ги со мешавина од зачини и варете додека не мекост, околу 3 минути. Лежете го зеленчукот во 4 загреани чинии, поставувајќи 2 парчиња од секој зеленчук на чинија. Во секоја додадете 1 лажица масло во тавата л. масла. Исушете го месото, солта бибер и пржете (4 котлети во секоја тава) во просек оган 5 минути. од секоја страна до состојба на ниско пржење. Ставете го месото на врвот на зеленчукот.
