Грчки јагнешко решетче со сос од нане и јогурт на грчки – детално рецепт за готвење. Споделете со пријателите: 
Време: 50 минути плус мариноване време Тешкотија: лесен сервис: 4 – 6 рецепти користат волуметриски садови со волумен од: 1 чаша (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 исечете ги и исечете ги на 8 природни котлети на секој квадратен јагне
- 4 големи чешниња лук
- 3 лажици л. сецкани свежи лисја од рузмарин
- 1,5 лажиче сушен оригано
- Сол и мелен црн пипер
- 1/2 лажица масло. исцеден сок од лимон (4 лимони)
- 1/2 лажица масло. маслиново масло
- 1/2 лажица масло. суво црвено вино
Сос од јогурт од пеперминт:
- 200 гр. грчки јогурт
- 6 сецкани стебленца од зелен кромид (бели и зелени делови)
- 1/2 лажица масло. сецкани свежи лисја нане
- 2 лажици л. сецкан свеж копра
- Нотка на снегулки од кршен црвен пипер
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 1 лажица масло л. исцеден сок од лимон
- 1 лажиче груба сол
- 1/2 лажиче мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: јагнешко месо, сок од лимон, вино црвен, зелен кромид, лук, рузмарин, оригано, црвена пиперка житни култури, јогурт, копар, нане
Подготовка на рецепти:
- Во садот на преработувачот на храна, ставете го ножот за млазницата лук, рузмарин, оригано, 1,5 лажиче сол, 3/4 лажиче бибер и победи во режим на пулс додека билките не се исецкаат. Додадете сок од лимон, маслиново масло, црвено вино и размахване. Ставете го месото во чаша или керамичка чинија, доволно големи за да можете да го поставите во еден слој. Пополнете јагне маринада, вртејќи се така што парчињата беа покриени со обете страни. Покријте со прилеплив филм и не ладивајте. помалку од 2 часа, или подобро во текот на ноќта.
- Пред да готвите, подгответе скара со еден слој топла јаглен или поставете ја решетката за гас на умерена топлина. Извадете го месото од маринадата, посипете со многу сол и бибер и скара за 4-5 минути. од секоја страна. Ставете го на садот цврсто покријте го со алуминиумска фолија и оставете да се одмори 10 минути. Служете го топло со ладна нане и јогурт сос. Сос од нане и јогурт: Во чинија со прехранбена храна, По инсталирањето на додатокот за нож, ставете зелен кромид, нане, копар, снегулки црвен пипер и сок од лимон. Победи до тестенини со парчиња. Додадете јогурт, сол и бибер и победи во режим пулс додека компонентите не се мешаат. Ставете во сад, покријте и замрзнете неколку часа, така што сосот се нанесува и стана повеќе мирисна.
