Светла по вкус и изглед во јадења од стил на Блискиот исток, што готви за помалку од 20 минути, додека хармонично избалансирани сите потребни хранливи материи: сложени јаглехидрати, влакна, протеини. Кускусното гарнир не бара готвење и приготвува на температура во врела вода со сушено овошје 5 минути. Вовој пат во рерната неколку минути пржете ракчиња. И сето ова се сервира со освежувачки сос врз основа на јогурт и хумус со нане. Зачувајте го овој рецепт за себе, така што без Дополнителна неволја да се помине за кец на кец во кујната. Исхрана на една услуга: (вкупно 4) Калории 385, вкупно маснотии 10 g, заситени масти g, протеини 30 g., Јаглени хидрати 47 g., Влакна g., Холестерол mg., Натриум mg., сахар г. 
Time: 20мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,6 кг средни ракчиња, излупени од школки, цревни вени и опашки
- 1 лажица масло кукус од цело зрно
- 1/4 чл суви кајсии, сецкани или лесни суво грозје
- 2 лажици л маслиново масло
- 0,5 суп.л-патки. Грчки јогурт со содржина на маснотии од 2%
- 1 лажица масло л. заврши хумус
- 2 лажици л. сецкана нане или копра
- 1 лажица масло исечете ги црешите домати на половина
- 0,5 лажиче топла папрака
- Сок од половина лимон
Рецепти со слични состојки: кускус, ракчиња, хумус, домати од цреша, суви кајсии, папрака, копар, нане
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната до максимална скара.
- Комбинирајте во сад кускус, сушени кајсии и 1 лажица масло. л. маслиново масло. Додадете 1 и 1/4 суп.л-патки. многу топла вода, покријте ја со пластика филм и оставете го да се запари додека не се апсорбира целата вода и кускус не ќе стане мека, околу 5 минути.
- Комбинирајте јогурт, хумус, нане и 1-2 лажици во друг сад. л. вода. Сол.
- Измешајте ракчиња, домати, останатите 1 лажица масло. л. маслиново масла и папрака. Ставете го на сад за печење и пржете во рерна додека не ракчиња нема да станат розеви и нема да зовриваат околу 4 минути. Дрижете со сок од лимон.
- Олабавете кукус со вилушка. Раширете ги ракчиња и кускус во 4 плочи. Ставете ја течноста од тавата во јогурт-хумус сосот. Послужете ракчиња и кускус со сос.
