Чекате гости, но времето истекува? Земете го ова едноставен рецепт на ракчиња од ракчиња. За целото јадење што ви треба помалку од половина час. Неверојатно едноставно, светло и удобно јадење, кое погоден за детски празник, и за коктел забава и само за обична семејна вечера. Споделете со пријателите: 
Време: 25 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 450 гр големи ракчиња (околу 40 парчиња), излупете и извадете ги цревна вена, отстранете ги опавниците
- 1 лажица масло облекување салата со лук
- 2 лажиче сок од лимон
- 1 лажиче италијански Леќата
- Масло од репка, за печење
- 150 гр. arugula
- 2 крема од домати, исечена на коцки
- 1 лимон, исечен на парчиња
- Специјална опрема: 20 бамбус skewers см – 25 см, натопете во вода 30 минути.
Рецепти со слични состојки: ракчиња, arugula, домати слива, сок од лимон, италијански зачини, лимон
Подготовка на рецепти:
- Врзете ги ракчиња на skewers на две места – околу вратот и внатре област на опашката. Ако ја споредиме формата на ракчиња со буквата “Ц”, тогаш skewers треба да поминат низ горниот и долниот дел на “C”. На еден 5 ракчиња треба да бидат поставени на skewer. Ставете ги ќебапите во калапот за печење (23 см * 33 см), лесно сол и бибер.
- Во среден сад, измешајте го облекувањето на лукот, сокот од лимон и Леќата во Италија. Истурете околу 3 суп.л-патки. л. добиената мешавина. Истурете ракчиња со остатокот од облекувањето и рамномерно измијте покријте ги ракчиња. Фрижидер за 5 минути или до 30 мин
- Загрејте ја решетката или тавата на скара до умерена оган.
- Избришете ја решетката за скара со хартиена крпа натопена во масло. Ставете ги skewers на ракчиња на решетката за жица и затворете ја решетката. СРЈ додека раклите не станат непроирни и ќе се печеат внатре, околу По 3 мин од секоја страна.
- Додека ракчиња се скара, измешајте во голема чаша arugula и домати. Истурете го левото облекување, зачинете со сол и бибер и измешајте за да ги комбинирате сите состојки. Излезете на 4 плочи. На секоја чинија ставете 2 skewers со ракчиња. Послужете со парче лимон.
