За да се подготви ова јадење, полнежото филе е исполнето со мешавина од рак месо, кора од лимон и зелена анасон ролни и задушени во сос од домати со додавање на бело вино и мида сок. Откако ролните се подготвени, во истите врие ракчиња и сос во форма на срце. Тие не само што се диверзифицираат вкусот и текстурата на садовите со морска храна, но исто така и украсете ја со свои слатки школки, ви даваат естетско задоволство. Аза да не биде облачно, пред да готвите, проверете дека лушпите се темелно измиени од песок и цврсто затворено.Сподели со пријателите: 
Време: 1 час. 15 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 8 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 големи филети за полнење (приближно 300 гр. Секоја), исечете ги на половина, или 8 мали филети (100-150 гр. секоја)
- 0,9 кг срцето измиено со четка
- 450 гр рок ракчиња
- 0,5 кг Исечено рак месо
- 1 шише од 240 ml. мида сок
- 1/4 чл. маслиново масло
- 1 мал кромид, ситно сецкан
- 1 мал корен од анасон, излупен и ситно мелен сецкани + 2 лажици. л. сецкан зелен анасон
- 3 чешниња, мелено лук
- 1 лажица масло л. сушен оригано
- 0,5 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 2/3 чл. суво бело вино
- 2 лименки од 800 гр. конзервирани домати, сецкани коцки
- 1 лажиче ситно рендан кора од лимон
Рецепти со слични состојки: пробивам, школки, сок од школки, ракчиња, рак месо, домати, анасон кромид, бело вино, снегулки од црвена пиперка, оригано
Подготовка на рецепти:
- Во голем сад над средна топлина, загрејте го маслиновото масло. Додадете кромид, анасон корен и лук и пржете, периодично мешајќи додека не биде меко, но не пржете, 10-12 минути. Додај оригано и црвен пипер снегулки и варете, мешајќи, 30 секунди. Зголемете ја топлината до умерено силна, додајте вино и врие сè до скоро и да не испарува, околу 5 минути. Додадете домати и сок од мида и врие, повремено мешајќи, сè додека доматите станат меки, а супата не се згуснува малку, околу 15 минути.
- Во меѓувреме, во сад со средна големина, измешајте го месото од рак со кора од лимон, 1 лажица масло. л. зелен анасон и нотка сол. Распоредот сол и бибер. Ставете 1/4 суп.л-патки. рак мешавина во приближно 5 см од најширокиот раб на секое филе и цврсто превртете ја рибата внатре ролна. Вметнете чепкалка за заби или мала дрвена skewer во центарот се тркалаат за да го поправат.
- Нежно се тркалаат расејни ролни во врела домат супа. Покријте и гответе додека рибата не е досадна, 12-15 минути. Поставете ги ролните на чинијата за сервирање со слотна лажица. раб и отстрани четки за заби; покријте со фолија.
- Во супа од домати што врие, додадете го капакот во форма на срце капакот и гответе го додека не почнат да се отвораат, околу 6 минути. Промешајте во ракчиња и варете додека не станат здодевни, а школки целосно отворен, уште 2 минути (фрли ги сите) неотворени школки). Истурете сос од мида и ракчиња на чинија со ролни од риба и посипете на врвот на преостанатите 1 лажица масло. л.зелен анасон.
