Пушено месо

2

• Време за готвење

  Contents [hide]

  • • 0.0.1 30 мин
    • 0.0.2 Средно јадење
    • 0.0.3 187ккал
    • 0.0.4 Рецепт
  • 0.1 Да започнеме!
  • 1 Состојките
    • 1.1 Одлична работа
  • 2 Чекори
    • • • 2.0.0.1 Клучни зборови:

  30 мин

• Тешкотии во рецептот
  

  Средно јадење

• Енергетска вредност
  

  187ккал

• Оценување

• Рецепт

Вкусна пушена деликатес варена во своја рака домашни услови. Можете да го направите од секое месо тоа е достапен Калориите се пресметуваат на готов производ од говедско месо.

Да започнеме!

Состојките

0/8 состојки

• Месо – 2 кг
• Сол – 2 лажици. лажици
• Шеќер – 1 лажичка
• Мелен црн пипер – 0,5 лажички
• Јаболков оцет – 3 суп.л-патки. лажици
• Сецкан лук – 3 чешниња
• Сушен рузмарин – 1 нотка
• Месен Мускат – 1 нотка

30 мин30 мин 187

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

1. Исечете го месото на средни парчиња, истријте го со зачини и сол, ставете го месото во фрижидер три дена. Ако месото ставете во вакуум кеси, тогаш времето за мариноване ќе се намали на 12 часа
2. Избришете парчиња месо од вишок на влага.
3. Ставете ја водата во тавата на шпоретот кога е скоро подготвена врие, ставете парчиња месо во неа. Не дозволувајте водата да зоврие додека се држи нејзиниот низок оган. Гответе го месото во оваа вода 40 минути, а потоа отстранете го четка и суво.
4. Ставете го месото во топла пушена пушачка чаша, вклучете и оставете 1 час. Пушете подобар nabukovy или јалта чипови од дрво.
5. После пушењето, месото ќе го задржиме во фрижидер ден, па ќе добие посебен вкус.

Клучни зборови:

• пушеле месо