Рецепт од домати на скара од тревки. За се користат пушени дрвени чипови – хикторија, јаболкница или вишня. 
The photoсадови: Кон Пулос Време: 2 часа. 10 минути Тешкотија: средни порции: 6 Во рецептите се користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
- 8 домати во форма на сливи (приближно 900 гр.), Исечете ги на половина и без семе
- 4 sprigs рузмарин или мајчина душица
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 2 лажици чипови од хикорија, цреша или јаболкница
- Конзерви за еднократна употреба на торта од 22 см
- Потопете чипови од дрво во вода 1 час, а потоа подгответе скара за пушење.
Рецепти со слични состојки: домати од сливи, рузмарин, мајчина душица, пченка, слатка пиперка, шитаке печурки
Подготовка на рецепти:
- Зачинете ги доматите со сол и бибер. Наредете ги билките од Форми за еднократна употреба, па доматите ставете ги со парче надолу.
- Откако решетката ќе се загрее до 120 степени, обликувајте се со ставете домати на нејзината постудена страна. Затворете го капакот и оставете ги доматите да пушат 30-40 минути додека не станат мека. Ако користите гасна скара, изгаснете го пламенот и оставете ги доматите под капакот уште 10 минути (ова ќе им даде повеќе вкус. Кога користите скара од јаглен, не задолжително) Извадете ги доматите од скара и сервирајте топло или собна температура.
На ист начин можете да готвите уште 3 типа зеленчук
Пченка: 4 уши, излупете и исечете ги на две делови.Репер црвена пиперка: 2 големи, исечени на четири делови и отстранете ги семето.Сетсни печурки: 250 гр., да се исчисти.
