Пудинг со кокос пудинг од глива со гуава – Детален рецепт приготовления. 
Time: 55 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици излупена и грубо сецкана свежа гуава
- 1/4 чл. сушен кокос без шеќер
- 1 лажица масло плус 2 лажици. л. шеќер
- 3 јајца поделени во протеини и жолчки
- 1/4 чл. премиум пченично брашно
- 1/4 чл. свежо исцеден сок од вар
- 1/8 лажиче сол
- 1 лажица масло млеко
- 3 лажици л. крем омекнат на собна температура масла
- 1 лажица масло л. сок од вар
- 6 sprigs на свежо нане
Рецепти со слични состојки: гуава (нектар), јајца, брашно премија, млеко, бисквитно тесто, сок од вар, кокос, нане
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° C. Лесно маснотии 6 ramekins (волумен 3/4 лажици.) Лажица путер. Посипете ги ramekins внатре 2 лажици л. шеќер. Превртете ги калапите така што целата нивна внатрешна површината беше рамномерно обложена со шеќер. Ставете ги ramekins во одличен сад за печење.
- Во сад, победи 3/4 суп.л-патки. шеќер и останатите 2 лажици. л. (30 гр.) путер. Додадете жолчки одеднаш, одеднаш, размахване порано бро по секој додаток. Истурете во брашно. Постепено додајте сок вар. Не грижи се дали смесата изгледа грутка или распаѓа Додадете сол, млеко, кокос и измешајте.
- Во посебен сад, победи ги жолчките додека не се тендер. стабилни врвови. Во три додавања, нежно измешајте ги белците од јајце до мешавина од жолчка. Не мачкајте премногу долго, во спротивно смесата ќе стане течност.
- Поделете ја смесата со пудинг рамномерно во текот на ramekina и додадете толку врела вода во садот за печење, така што ќе достигне средината на калапите. Покријте ги рамките со лист пергамент хартија, добро подмачкана со путер или спреј за готвење. Печете додека пудинзите не се воздушни и малку затегнати кога ќе се притиснат, 30-35 минути Извадете од рерната и ставете го на решетката за жица до служејќи пудинг малку ладење.
- За да го направите сосот: Прочистете ја гуавата со останатите 1/4 чл. шеќер и лажица сок од вар 2 минути. дохомогена состојба. Избришете преку ситно решетско сито. За послужете го рамекинот со топол пудинг во центарот за десерт плочи. Држете ги рабовите на плочата со прстите и притискајќи го дното на рамката палците, така што тој не ги придвижува неколку пати добро нив тресете го пудингот од тавата. Ставете ја плочата рамна површина и полека извадете ја рамката. Истурете го пудингот наоколу со малку сос и ставете во центарот на секоја од нив sprig на нане. Служете топло.
