Одлично летно јадење во форма на пржено пилешко гради обложено апетитна кора од ароматичен среден источен захатар за зачини, се служи со освежувачка салата од краставици, лубеница и свежа пеперминт. За да го подготвите, изберете без семе или внимателно лупена лубеница. Убав додаток на салатата ќе биде печени бор ореви. И како сос, служете мешавина од хумус и незасладен природен јогурт. Нејзиниот нежен кремаст вкус и кадифената текстура ќе биде одличен додаток на зачинета пржена пилешко.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 31 0, вкупно масти 11 g., заситени масти 2 g., протеини 38 g., јаглени хидрати 16 g., влакна 3 g., холестерол mg., натриум 618 mg., шеќер 9 g. Споделете со пријателите: 
Време: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 мали кожа без кожа и без пилиња (приближно по 180) колона секоја)
- 2 лажици л Леќата Заатар (Лекот на Блискиот исток, составот) која вклучува мајчина душица, оригано, солени, сусам, сумак)
- 1/4 чл маслиново масло
- 3 лажици л. бор ореви
- 4 ирански краставици
- 2 лажици варена лубеница
- 1 лажица масло л. свежо исцеден сок од лимон
- 1/4 чл. искинато свежо нане или цилантро
- 1/3 чл. хумус
- 1/4 чл. обичен јогурт направен од полномасно млеко
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, лубеница, краставици, хумус, бор ореви, захатар, нане
Подготовка на рецепти:
- Посипете пилешко со сол и црн пипер. Бришење на градите со катар и 1 лажица масло. л. маслиново масло.
- Во голема вештина со нелеплива облога над средна топлина, мешајќи, испржете ги борните ореви до златно кафеава боја, 3-5 минути. Сол и истурете во мал сад.
- Вратете ја тавата на умерена топлина и додадете 1 лажица масло. л.маслиново масло. Додадете пилешко и пржете додека не биде кафеав подолу, околу 5 минути. Превртете, исклучете ја топлината на средно и продолжете да пржете додека пилешкото не се свари целосно, 8-10 минути. Легнете на табла за сечење и дајте го пилешкото да се одмори
- Во меѓувреме, исечете ги краставиците на половина и исецкајте Парчиња дебели од 1 см. Измешајте во голем сад со лубеница, останатите 2 суп.л-патки. л. маслиново масло, сок од лимон и нане; сол и бибер по вкус, измешајте.
- Комбинирајте хумус и јогурт во мал сад; ставете на плочи. Исечете го пилешкото и истурете хумус одозгора. Исцедете вишок течност од салата од краставица-лубеница и ставете ја на чинии. Посипете бор ореви и захатар.
