Дали сакате да го направите истото јадење за Јада Де Лорентис достојна за најдобрите ресторани? Значи, сите елементи мора биди подготвен за моментот на „склопување“. Подгответе го путерот однапред со кора од лимон, потоа испржете ги кромидот добро, и само после гответе ја рибата (само неколку минути!) и соберете сè компоненти. Просто и изысканно. 
Time: 45 мин.Ниво на тешкотија: лесни услуги: 4 Измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Масло од лимон:
- 1 лажица масло л. свеж сок од лимон
- 1/4 лажиче груба сол
- 1/4 лажиче свежо мелен црн пипер
- Кораст 1 голем лимон
- 55 гр. несолен путер на собна температура
Халибут и крцкави плитки:
- 4 филети со халибут (100-150 гр. Секоја)
- 2 големи прстени од плитки
- 1/4 чл. екстра девственото маслиново масло
- 2 лажици л. свеж сок од лимон
- 1/4 лажиче груба сол
- 1/4 лажиче свежо мелен црн пипер
- 2 големи мелени чешниња лук
- 1/2 лажица масло. масло од семе од грозје
- Парчиња лимон за украсување
Рецепти со слични состојки: халибут, кромид, лук, лимон
Подготовка на рецепти:
- Гответе масло од лимон: во среден длабок сад големина измешајте сок од лимон, сол, бибер, кора од лимон и путер додека не се изедначи (мешавината на конзистентност ќе испадне како густ сос). Маслото од лимон ќе биде потребно за декорација садови.
- Гответе халибут и крцкави пржени плитки: во во стаклена чинија 20х20х5 см измешајте маслиново масло, сок од лимон, лук, сол и бибер. Добро промешајте ја маринадата. Ставете го филето и превртувајте неколку пати, така што рибата е рамномерно обложена маринада. Оставете да се маринира 15-20 минути.
- Истурете масло од семе од грозје во голема, тешка тава, ставете садови и ставете умерено силен оган. Пржете, мешајќи често, додека путерот не се загрее и кромидот ќе биде зацрвенето, 5-7 мин. Плетете ги тестовите со коцка лажица во неколку слоеви на хартиена крпа за да апсорбираат вишок маснотии и кромид остана крцкава. Зачинете со сол и бибер пред употреба. умерено висока топлина загрева голема вештина со нелеплива обложена. Отстранете ја рибата од маринадата и оставете го вишокот да се исцеди. Ставете халибут во сува топла тава и пржете 3 минути. Превртете ја рибата со флексибилна метална шпатула. СРЈ за да ја задржите рибата малку розова во центарот, сепак околу 3 минути во зависност од дебелината. Ставете го халибут плочи. Гарнирајте со лажица масло од лимон одозгора и лежете следно кромид слајд или околу риба. Гарнирајте со парчиња лимон и служи
