Дождовница се пржи во тава и се служи со гарнир од кремаста салата од пченка и домати, кисела црвена боја кромид и свежи билки. Во подготовката на кремасти пченка се користат свежи пајажина. Некои од нив се нанесуваат на ренде, и со зрна се отсечени од остатокот, и сè е задушено заедно во тава со кромид и кондензирано млеко без шеќер, што дава странична чинија неверојатен кремаст вкус и текстура. Тој е одличен оди добро со морска храна, и доматна салата со ароматични магдонос и босилек го исполнува садот со цела гама на летото вкусови .хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 470, вкупно масти 15 g., заситени масти g., протеини 32 g., јаглени хидрати 55 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Time: 35мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 0,7 кг големи лушпи, исечени нозе, суви
- 6 уши излупени пченка
- 1/4 чл. црвен вински оцет
- 1 лажица масло л. шеќер
- 1 црвен кромид (половина се сече тенко, половина сече коцки)
- 3 лажици л. растително масло
- 1 конзерва (340 гр.) На кондензирано млеко без шеќер, 2% маснотии (приближно 1 и 1/3 ул.)
- 2 мали домати домати
- 0,5 суп.л-патки. свеж босилек, тенок исечен
- 0,5 суп.л-патки. искинат свеж магдонос
Рецепти со слични состојки: лушпи, пченка, вински оцет, концентрирано млеко, домати, босилек
Подготовка на рецепти:
- Исечете зрна од 4 уши пченка. Останатите 2 уши решетки на груб ренде.
- Во мал сад над висока топлина, доведете до вриење 0,5 Уметност. вода, оцет, шеќер и голема ѓубре сол. Извади го од огнот додадете сецкан црвен кромид и издвојте го марината барем за 10 минути
- Во меѓувреме, во тенџере со средна големина на умерено силно топлина 1 лажица масло. л. растително масло. Додадете сецкан исечен црвен кромид и пржете, мешајќи, сè додека не биде меко, околу 4 минути. Додадете ги кернелите со пченка и пржете, мешајќи, за 2 минути. Намалете ја топлината до умерена и мешајте во кондензирано млеко и рендано пченка. Гответе над тивок оган додека не се згусне 5-7 минути, сол и бибер. Покријте и одржувајте топло бавен оган.
- Во голема вештина без лепење на висока топлина загрејте ги преостанатите 2 суп.л-патки. л. растително масло. Посипете лушпи сол и црн пипер. Додадете ги во тавата и испржете ги без мешање, додека не се зацрвенат подолу, околу 3 минути. Превртете и пржете додека не се подготвени, околу 1 минута.
- Наредете го пченката во плочи и поставете ги лушпите одозгора. Исцедете го кромидот, оставајќи 2 лажици. Измешајте го кромидот и течноста со домати, босилек и магдонос, сол. Ставете малку салата во секоја порција.
