Пржени кнедли со пилешко – детален рецепт за готвење. Time: 21 мин Тешкотија: Лесно Послужување: 4 Во рецептите се користат мерни садови со волумен од: 1 чаша (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- Лево месо од пилешко месо (пилешко рецепт теријаки “)
- 3 стебленца на зелен кромид што остануваат по готвењето Рецепт за пилешко Теријаки (1 суров, 2 скара)
- 12 кружни тестови за тесто за вонтони
- 1 лажица масло л. масло од канола
- 2 лажици л. вода
- 1/4 чл. сос од соја
- 1 лажица масло л. јаболков оцет
- 1 лажиче шеќер
Рецепти со слични состојки: воронско тесто, сос од соја, јаболков оцет, зелен кромид, пилешко
Подготовка на рецепти:
- Исечете го пилешкото на мали парчиња. Исецка 2 пржено решетки од стебленца од зелен кромид и измешајте ги со сецкан пилешко. Исечете суров зелен кромид и оставете го за украсување. Стави лист тесто на чиста работна површина и ставете го во центарот на чајот лажица пилешко. Ставете ги прстите во вода и навлажнете ги рабовите на тестото. Преклопете исечете го тестото на половина и закачете ги рабовите, правејќи 3-4 набори. Повторете ги тие иста акција со преостанатите состојки.
- Во голема тава со нелеплива облога, загревајте масло од канола со средна топлина. Кога ќе се загрее, ставете го во едно слој на вонтон. Гответе додека дното не зацрвене, околу 2-3 мин., а потоа додадете 2 лажици. л. сода Брзо покријте ја тавата покријте и гответе додека тестото не биде меко, околу 3 мин.
- Во мал сад измешајте сос од соја, оцет, шеќер и 2 лажици. л.вода. Промешајте додека не се раствори шеќерот, ставете ги кнедлите чинија за сервирање, посипете ги со преостанатото сецкан зелен кромид и сервирајте со сос од натопи.