Детален рецепт за готвење германска кујна со фото. 
Time:1 час 40 мин Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 10 – 12 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 јаболка од баба Смит (кора и јадро, исецка парчиња со дебелина од 0,5 см., потоа низ парчиња од 0,5 см., се меша со сок од лимон)
- 2 зрели праски (кора, извадете го каменот и се сече на парчиња од 0,5 см., а потоа напречно на парчиња со дебелина од 0,5 види)
- 3/4 чл. ситно исецкани ореви
- 0,5 л малини
- 4 лажици л. (60 гр.) Путер
- Рендан кора од кора и сок од 1 свеж лимон
- 1/3 чл. бели суво грозје
- 2 лажиче мелен цимет
- 1/2 лажица масло. кафеав шеќер
- 1/2 лажица масло. пченично брашно
Основа за тортата:
- 2 листови со тесто од мафини (често се продава во пакувања од 480 – 510 гр. и содржи 2 квадратни чаршафи со тесто од 23 готвачи или 25 см.)
- 8 суп.л-патки. л. (110 гр. Или 1/2 лажица масло.) Стопен кремаст масла
- 2 лажици л. шеќер
- 2 лажици л. џем од кајсија
Рецепти со слични состојки: јаболка, праски, малини, суво грозје, ореви, супа од тесто, џем од кајсија, кафеав шеќер, цимет
Подготовка на рецепти:
- Во голема вештина, стопете путер над средна топлина и додадете јаболка. Пржете ги 5-7 минути. пред да започне карамелизација. Додадете го кора од кора од лимон и лимон, праски, ореви, суво грозје и цимет и варете уште 5 минути. Додадете кафеав шеќер и брашно, извадете го оган и нежно измешајте малини. Оставете да се излади на собна температура. температура.
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Завртете го овошјето изматете тесто на лесно пролеана површина. Излезете малку овошна мешавина на тестото и почнете да го тркалате, маснотии по секое вртење со путер и попрскување, како виткање, малку шеќер. Ако користите 2 лист тесто, подгответе 2 “ролни” на штрудел. Маснотии секоја ролна џем од кајсија, се стави на сад за печење и се пече до златно кафеава, приближно 40 мин. Дајте го целосно изладете и послужете. (Најдобро се служи секој ден готвење.)
