Касата е сицилијански десерт кој се состои од бисквит школка исполнета со полнење со рикота. Гответе a la carte касети за кои не е потребно печење. Земете бисквит Колачиња Савојарди, и бидејќи овие касети ќе бидат со портокал вкус, натопете го во мешавина од сируп од портокал и алкохол Пополнувањето на касата ќе биде вкусен крем од рикота, крем, рендан чоколадо, ликер од портокал и захаросани портокали. И како украсете го десертот, подгответе захаросани сорти на истакнати бонбони (со папокот), тие самите се послатки и сочни од обичните и после готвењето во сирупот ќе биде само врвен. Уживајте во неверојатно комбинација на вкус на портокали, кремасто полнење и темно шоколада. 
Time: 1час Ниво на тешкотија: средни порции: 6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Захаросани портокали
- 2 зашилени портокали
- 1,5 суп.л-патки. шеќер
Полнење
- 450 гр рикота
- 1/3 чл. шеќер во прав
- 1/4 чл. темно чоколадо рендано на груб ренде
- 1/4 чл. сецкано портокалово захаросано овошје
- 2 лажици л. камшикување крем
- 1 лажица масло л. ликер од портокал
- 1 лажиче екстракт од ванила
Собрание
- 0,5 суп.л-патки. зачинет портокал сируп
- 0,5 суп.л-патки. вода
- 3 лажици л. ликер од портокал
- 200 гр. Колачиња од Савојарди
Рецепти со слични состојки: портокали, шеќер, рикота сирење, шлаг шеќер, темно чоколадо, захаросано овошје, крем, ликер од портокал, екстракт од ванила, колачиња со краставица
Подготовка на рецепти:
- Исечете ги портокалите во тенки кругови и извадете ги семето, не кинење кругови.
- Врие вода во тенџере и фрли парчиња портокали таму. Варете ги 1 минута, а потоа исцедете ја водата.
- Истурете во тавата 1,5 суп.л-патки. свежа вода и посипете шеќер. Доведете до вриење и испуштете ги парчињата портокали во вода. Готви со ниско вриење, без капак, 20 минути. Кора ќе стане малку транспарентен (но не и целосно).
- Извадете ја тавата од шпоретот и изладете ги портокалите во сируп до собна температура. Зачинетите портокали може да се чуваат во фрижидер за еден месец.
- Дополнување: Измешајте ги сите состојки темелно и ладилникот пред склопување Покријте 6 лавици или друго калапи со залепен филм. Земете 6 парчиња портокал од сирупот, нека сирупот се исцеди и ставете еден на дното на секоја од нив калапи.
- Загрејте ги портокалите сируп со вода и портокал алкохол, скоро врие. Исечете ги колачињата до големината Рамекинс, и натопете ги во сируп. Потоа веднаш лежете низ површински калапи близу едни до други.
- Потоа ставете го полнењето и покријте го со натопени колачиња. Завиткајте ги ramekins во филм и фрижидер додека не се готви да служи
- Пред сервирање, раширете ги касетите и ставете ги на серија плочи со отстранување на филмот. Касетите може да се чуваат 2 дена.
