Гранита е лесен овошен десерт направен од замрзнат сок што Добро е да имате секогаш во замрзнувачот во летните горештини. Од овошен мраз, има лабава структура, па кога замрзнување на гранит периодично стружено со вилушки до станете вкусна снежна маса. Направете италијански гранит од свежо исцеден сок од портокал со додавање на портокал ликер, инсистирајќи на мешавина од неколку гранки на босилек повеќе светла необична арома. По замрзнување на портокал гранит може да се сервира во чинии од кора од портокал Вашите гости ќе го ценат тоа оригинален третман.
Авторот на рецептот е Волфганг Пак, професионален готвач, кулинарски писател
Споделете со пријателите: 
Време: 4 часа. 55 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 6 портокали
- 4 лажици свежо исцеден сок од портокал
- Шеќер по вкус
- 3 гранчиња босилек
- 2 лажици л. Ликер од портокал (препорачано: Гранд Марнир)
Рецепти со слични состојки: Портокали, сок од портокал, Алкохол Гранд Марнир, алкохол од портокал, босилек
Подготовка на рецепти:
- Измијте ги портокалите. Исечете 1/4 од портокалите одозгора и исечете мало парче од дното, така што тие ќе стојат рамномерно.
- Користете нож од грејпфрут за да го исечете месото од портокали и ставете го во сито инсталирано над садот. Бидете внимателни за да не се пресече дното на портокалот. Наредете ги портокалите на садот за печење ставете го во замрзнувачот и замрзнете додека не станат цврст.
- Бришење пулпа од портокали преку сито за да го извадите целиот сок. Треба да добиете околу 1,5 до 1 и 3/4 лажица масло. сок од портокал. Додадете дополнителни 4 суп.л-патки. портокал сок. Измешајте шеќер во лажица истовремено додека не стане смесата сладок по ваш вкус. Додадете босилек и портокал ликер и оставете го да се вари 15 минути.
- Процедете ја смесата во тава или во сад за печење. Јадењето треба да биде доволно голема, така што течноста не е длабока повеќе од 2,5 см. Ставете го во замрзнувач најмалку 1 час. Извадете од замрзнувачот и ставете го со 2 вилушки за да се олабават мраз. Вратете се во замрзнувачот и оставете да се стврдне за друг за 2-3 часа, стружејќи вилушки околу секој час.
- Кога гранитот ќе се стврдне, поставете го во чинии од портокал кора и сервирајте веднаш.
