Во овој рецепт, капи од Популарни лименки на Мејсон. Тука тие се користат како канти за печење, па големината на добиената пита излегува многу погодно – само една порција и удобна за влегување рака. Самата торта се состои од две колачи меѓу кои е затворен сочно полнење праски и боровинки. Овој десерт ќе стане вистински хит на вашата маса и ќе биде одличен третман за посиделок с друзьями. 
Time: 1час Ниво на тешкотија: лесни делови: 6 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 праски со средна големина, излупени и засечени (околу 2 чаши)
- 1 лажица масло боровинки
- 2-3 лажици. л. гранулиран шеќер
- 2 лажиче пченкарен скроб
- 1/8 лажиче рендан морско оревче
- 2 лажиче сок од лимон
- Еден 400гр пакување на ладни слоеви на торта за 2 пити
- 1 големо јајце, победи
- 1 лажица масло л. исечен ладен путер
- Шеќер „Демерара“, за попрскување
- Брашно, за тркалање
- Специјална тела: 6 стаклени капаци од тегла со капачиња за навртки за конзервирање (asonидарски тегли) со широк врат во дијаметар од околу 9 см; тркалезна мувла за сечење тесто со дијаметар од 10 – 12 см, по избор
Рецепти со слични состојки: праски, боровинки, тесто со кратки брада, кафеав шеќер, морско оревче, сок од лимон, скроб
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Покријте го листот за печење хартија за пергамент. Ставете 6 капачиња (во дијаметар 9 см) од лименките Мејсон наопаку, а потоа лесно посипете со нелеплив спреј.
- Во сад со средна големина, комбинирајте праски, боровинки, шеќер, пченкарен скроб, морско оревче и нотка сол. Посипете сок од лимон и повторно измешајте. Ставете настрана и држете на собна температура додека ги тркалате колачите.
- Превртете една торта на површина лесно изматена со брашно. Исечете ги шесте колачи на дното со лименка со кружно тесто (или само отсечени кругови малку поголеми од капаците). Пополнете ги подготвените капаци со кора и притиснете го тестото околу рабовите така што тоа се испакнува малку подалеку од рабовите на капаците. Исклучи втора торта и исечете ги 6-те врвни слоеви на торта. На секоја торта направете три парчиња, така што пареата ќе избега низ нив.
- Пополнете го полнењето помеѓу шесте пониски колачи и лесно подмачкајте ги рабовите со претепано јајце. Ставете путер на врвот, покријте ги со секачи и закачете ги рабовите. Лесна маст врвот со претепано јајце и посипете со шеќер Демерара.
- Печете го на подготвениот лист додека тестото не се зацрви, а полнењето нема да меурне, околу 30 минути. Пред да служите оставете да се излади најмалку 20 минути. Да ги извлечеме питите надвор капаци, кликнете на дното на секој капак и истурете ја тортата од неа, служи
