Подготвени парчиња леб без квасец натопени во сос печурки задушени во путер, свеж зеленчук и ароматични билки – а по печењето во рерната добиваме сочно врело јадење од Дэйва Либермана. 
Time: 1 hour 40 мин Ниво на тешкотија: лесни услуги: 6 – 8 Користени рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 500 гр. леб без квасец
- 280 гр кремисти печурки, исечете ги дебелина од 1 см и во двете насоки
- 8 суп.л-патки. л путер
- Сол и свежо мелен пиперки
- 2-4 стебленца на целер со лисја, исечени на половина заедно и исечени
- 1 исечена средна главица кромид
- Околу 10 sprigs свежа мајчина душица (изберете лисја)
- 10-12 сецкани свежи лисја мудрец
- 3,5 лажици непродаден пилешки фонд
- 3 лажици л. сецкани лисја од магдонос
Рецепти со слични состојки: бел леб, криминални печурки, целер, кромид, мајчина душица, мудрец, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Маст сад за печење 2 L. Исечете го или скршете го лебот на коцки 2,5 см. и рамномерно поставете на 2 садови за печење. Печете леб во рерната до испаднаа крцкави розови крекери, околу 20 минути. Трансфер на голем сад.
- Во голема тава за пржење над средна топлина, стопете 2 лажици. л.(30 гр.) Путер. Додадете печурки и нотка сол и готви, мешајќи повремено, до златно кафеава, околу 6-8 минути Додадете целер, кромид, 2 лажици. л. (30 гр.)путер и мајчина душичка. Кога путерот се стопи, пржете често мешајќи додека зеленчукот не биде мек, околу 5 минути. Додадете мудрец и останатите 4 суп.л-патки. л. масла. Истурете го пилешкото количество во тава и меша. Сол и бибер по вкус.
- Пренесете го пржениот леб во голема чинија. Истурете крекери измешајте врз основа на пилешки фонд и измешајте така што течноста натопен во леб. Смесата ставете ја во подмачкан сад за печење и посипете со магдонос. Печете во центарот на рерната до садот печена, а одозгора не формира крцкава кора, околу 40 мин Отстранете го полнењето (полнење за полнење месо) од рерната и оставете да се излади 15 минути пред да служите.
