Подготовката на овие шипки од лимон не бара долго и досадно го истура тестото. Основата треба само да се притисне во форма и печете. Неопходно е десертот да биде целосно изладен претходно сечење на плоштади. Исто така, препорачливо е претходно да се излади тортата полнење пополнување лимон. Квадратни колачи изгледаат уредни и апетитни, па дури и погодни за празнично табелата. Вкусот на лимонот се изразува во умерени количини и избалансиран со светлина сладостью меренги. Time: 2 час. Тешкотија: Лесно Кол: 24 колачи Измерените контејнери се користат во рецептите. волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Плочка од лимон
- 170 гр путер, собна температура, плус 1 суп.л-патки. л.за подмачкување
- 2 лажици врвно брашно од квасец
- 2 лажици шеќер
- 3 лажици л. пченкарен скроб
- 1/4 лажиче парична казна сол
- 4 големи јајца
- 2 жолчки од големи јајца
- 3/4 чл. свежо исцеден сок од лимон (од околу 6 лимони)
Мериџ
- 1/2 лажица масло. шеќер
- 1/4 лажиче забен камен
- Pinешка парична казна сол
- 4 верверички од големи јајца
Рецепти со слични состојки: врвно брашно, сок од лимон, јајца, забен камен, скроб
Подготовка на рецепти:
- Решетката решетки ставете ја во центарот на рерната, за која претходно се загрева 177 ° С. Покријте стаклена правоаголна чинија за печење 23 x 33 см во големина со фолија. Оставете 5 см. Висат од две забави. Подмачкајте ја фолијата и формирајте 1 лажица масло. л. (15 гр.) Кремаста масла.
- Торта за колачи од лимон: победи 1,5 лажици. брашно, 1/3 Уметност. шеќер, путер, пченкарен скроб и сол во кујната комбинирајте додека не се формира тесто (приближно 1) минута).
- Затегнете ја масата рамномерно до дното на подготвената мувла. Печете додека тортата да биде златна на рабовите и бледо златна боја во центарот (приближно 30 минути). Преместете се до решетки. Намали температура во рерната до 150 ° С.
- Колачи од лимон на врвот: размахване во сад додека не униформност на јајца со жолчки, 1 2/3 чл. преостанат шеќер и останатите 1/2 лажица масло. брашно. Брзо промешајте сок од лимон.
- Истурете го филот врз топлата торта и вратете се во рерната. Печете додека не се постави полнењето (приближно 30 минути). Изладете се целосно на скара (околу 30 минути).
- Во меѓувреме, ангажирајте се со меринг: во голем стјуард, донесете врие малку вода. Размахване шеќер, забен камен, сол и протеини во голема чинија што се вклопува удобно на врвот на тенџерето, не допирање на вода. Ставете сад над врела вода и продолжете. победи додека смесата не стане жешка на допир (57 степени), и шеќерот нема да се раствори (2-3 минути).
- Отстрани од топлина и победи со електричен миксер на медиум брзини додека не се формираат меки врвови. Зголемете ја брзината до максимум и продолжете да размахвате додека не од море стабилни врвови што сè уште можат да се формираат размачкана. Нанесете меринг на ладни плоштади со лимон додека правите кадрици.
- Загрејте ја рерната со можност за прегревање до максимум. Ставете ги идните колачи од лимон внатре за да направите мермер рамномерно исушена и се претвори златно кафеава (околу 30) секунди). Алтернатива: Исушете ја мерната со употреба на кулинарство горилник. Исечете на 24 квадрати и сервирајте веднаш или чувајте фрижидерот.