Пита муса од банана од тиква – Детален рецепт приготовления. 
Time: 3 час. 20 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 10 Рецептите користат измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаши (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
База
- 2 лажици Крекери со цело зрно Греам (14 крекери)
- 0,33 чл. шеќер
- 0,25 лажиче мелен цимет
- 110 гр. стопен путер
Полнење
- 0,5 суп.л-патки. крем за пиење 10%
- 420 гр. пире од тиква
- 1 лажица масло кафеав шеќер
- 0,75 лажиче сол
- 0,5 лажиче мелен цимет
- 0,25 лажиче мелено оревче
- 3 многу големи жолчки
- 2 лажиче без ароматизација на желатин
- 1 пире зрела банана
- 1 лажиче рендан кора од кора од портокал
- 0,5 суп.л-патки. ладна крема
- 2 лажици л. шеќер
Декорација
- 1 лажица масло ладна крема
- 0,25 чл. шеќер
- 0,5 лажиче екстракт од ванила
- Кора од портокал, по желба
Рецепти со слични состојки: колачиња со снопчиња, банани, крем, јајца, екстракт од ванила, пире од тиква, морско оревче, цимет
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 170 ° C. Измешајте ги распарчените колачиња, шеќер, цимет и стопен путер во сад и добро меша. Ставете го тестото во курва чинија со дијаметар од 30 см со отстранлив дното и цврсто притиснете на страните и на дното на калапот. Печете 10 минути, а потоа се лади на собна температура.
- За полнење, загревајте во сад во водена бања крем, тиква, кафеав шеќер, сол, цимет и морско оревче, додека смесата не биде жешка, околу 5 минути. Победете ги жолчките во друг сад, измешајте малку врела тиква во жолчките до загрејте ги и потоа истурете ја смесата од јајца повторно во чинијата наваму водена бања и добро измешајте. Загрејте ја смесата уште 4-5 минути додека не почне да се згуснува, постојано мешајќи. Јајцата не треба да готви. Извадете од топлина.
- Разредете го желатинот во 0,25 суп.л-патки. ладна вода. Додај во мешавина од тиква растворен желатин, банана и кора од кора од кора и се меша добро. Оставете да се излади.Зачудете го кремот во садот. миксер со инсталиран размахване додека не се стават меки врвови. Додадете шеќер и продолжете со размахване додека не се формираат цврсти врвови. Внимание истурете шлаг во смесата од тиква и истурете го во оладениот основа. Оставете да отстои 2 часа или цела ноќ за да остави тортата да се излади.
- За декорација, камшикувајте го кремот во садот за миксер со поставете размахване на меките врвови. Додадете шеќер и продолжете со размахване додека не се формираат цврсти врвови. Убаво исцедете или лежете шлаг на врвот со лажица, посипете со желба, кора од кора од портокал. Служете ладно.Рецепт од тиква пита со раб од јаболка.
