Пита со тиква со ванила и бурбон – детален рецепт готвење.
Автор на рецепти – Нанси Фулер
Photo of the dish: КонВреме на пулос: 3 часа. 15 минути Тешкотија: лесни сервиси: 8 – 10 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Торта со песок
- 1,5 суп.л-патки. премиум пченично брашно, плус повеќе за прав за прав
- 3 лажици л. гранулиран шеќер
- 1/2 лажиче сол
- 10 лажици л. ладен непродаден путер, исечен во мали парчиња
- 1 грав од ванила исечен на половина, исфрлени семиња
- 1 лажица масло л. ладен бурбон
Пополнување тиква
- 1,5 суп.л-патки. крем за маснотии
- 2 лажици л. бурбон
- 1 стапче цимет
- 430 гр. пире од тиква
- 3 големи јајца
- 1/2 лажица масло. гранулиран шеќер
- 1/2 лажица масло. светло кафеав шеќер
- 1,5 лажиче зачини за пита од тиква
Рецепти со слични состојки: пире од тиква, повисоко брашно сорти, кафеав шеќер, јајца, крем, екстракт од ванила, зачин за пита од тиква, цимет, тесто со краставица, бурбон
Подготовка на рецепти:
- Подгответе ја тортата: во процесор за храна, измешајте го брашното, гранулиран шеќер и сол. Додадете околу една третина од кремот масло и измешајте додека смесата не изгледа како пченка брашно. Додадете го преостанатото масло и продолжете со мешање до додека парчињата тесто не се со големина на грашок. Додај семе од ванила, бурбон и 2 – 3 лажици. л. ледена вода; меша додека тестото не се комбинира. Лежете на лист пластика филмови; формирајте во диск и завиткајте. Изладете го тестото до достапност, најмалку 1 час или преку ноќ.
- Ставете ја тавата во центарот на рерната и загрејте ја до 220 ° C за 30 минути. Во меѓувреме, на лесно посеан Тестото превртете го во круг со дијаметар од 30 см со брашно. Ставете во калап од 23 см. Пополнете ги надвиснатите рабови на тестото и притиснете го со прстите или вилушка. Изладете ја тортата до цврста држава, околу 30 минути.
- Во меѓувреме, подгответе го полнењето: во мала чинија натаму средна топлина измешајте ја тешката павлака, бурбон и стап од цимет; донесе до вриење. Истурете ја смесата во голем сад и лесно кул Промешајте со тиква, јајца, гранулиран шеќер, кафеава боја шеќер и зачини за пита од тиква. Остави внатре страна
- Покријте ја тортата со фолија, а потоа наполнете со керамички тегови за пита или сушен грав. Ставете ја на врела тава внатре печете и печете додека не заврши светло златната боја работ на тортата, околу 15 минути. Отстранете го товарот и фолијата и продолжете печете додека тортата не се исуши и со златно површина уште 5 минути. Преуредување на скара и целосно кул; Оставете ја тавата во рерната. Намалување на температурата на 180 ° С.
- Извадете го стапчето цимет од полнењето; истурете во разладена торта и вратете ја тортата во врелата тава. Печете го до тортата нема да стане златно кафеава, а полнењето нема да се стврдне, од 1 час до 1 час 10 минути. (Завиткајте ја тортата со фолија ако е тоа) изгореници.) Ставете ја тортата на решетката за жица и целосно изладете ја.
