Рецепт за пире од морков со урда и корицей. Time: — Сложность: легко Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр грубо сецкани моркови
- 1 лажица масло л. (15 гр.) Путер
- 1/2 лажиче мелен цимет
- 1/2 лажиче шеќер
- 4 лажици л. маскарпон или павлака
- Сол и мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: моркови, цимет, маскарпоне сирење, павлака
Подготовка на рецепти:
- Се вари тава вода и ставете моркови во неа. Намали оган, покријте и гответе 15-20 минути. Морковите треба да станат многу мека.
- Фрлете во коландер и исецкајте во пире во процесор за храна или избришете низ сито. Се топи путерот во тенџере. Стави пире од моркови, додадете цимет и шеќер. Промешајте во маскарпон или павлака.
- Топло, мешајќи, додека пире не згусне. Ако е тоа премногу густа, додадете малку крем или млеко. Сезона сол и бибер по вкус и сервирање.Од пире морков Можете да готвите турски слатки – Gezeryer.