Рецепт за пире од компири што се мачка со крем и павлака сыром. 
Photo of the dish: АннаВреме на Вилијамс: 30 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 2 во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 350 гр мали клубени од жолти компири
- Груба сол
- 1,5 суп.л-патки. л. (75 гр.) Непродаден путер
- 1/4 чл. 10% крем за пиење
- 60 гр крем сирење на собна температура
- Груб црн пипер
Рецепти со слични состојки: жолт компир, урда, крем
Подготовка на рецепти:
- Ставете ги компирите во средна тава, пополнете со ладна вода и великодушно сол. Покријте и доведете до вриење на јака огнот. Гответе 20-30 минути додека компирите не бидат слободни пирс со вилушка. Исцедете, оставајќи 1/4 суп.л-патки. Ставете ги компирите назад и исушете го во врела тава околу 2 минути.
- Во меѓувреме, во мала тава, стопете го путерот на слаба топлина. Додадете крем.
- Додадете врела павлака со стопен путер во компирите. Потоа додадете крем сирење и зачинете со сол и црн пипер. Здроби компири со толчник или голема вилушка. Ако пире ќе испаднат премногу густи, додајте малку лева вода, не повеќе од 1 суп.л-патки. л. во исто време. Обидете се и додадете повеќе сол и бибер, доколку е потребно Служете пире од компири на масата топло со бибер од пржени говедско месо.
