Ужина, под која е пријатно да се помине една вечер со пријателите. Пржете ги чипките од претходно подмачкани парчиња пита во рерната маслиново масло и зачинето со зачини и сервирајте со натопи од срдечна пире од компири во Блискиот исток и арапски стил За пире од компири ќе ви треба конзервирана бела грав, паста од сусам од тахини, зачини и прицврстувачи кои само го подобруваат вкусот и аромата на пире од компири. Мелете сè во блендер и уживајте во натоплување на крцкава пита во аппетитное пюре. 
Time: 40мин Тешкотија: лесни сервиси: 4 – 6 капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Contents [hide]
Состојки за рецепт:
Пита со Леќата Заатар
- 4 пита
- 2 лажиче земјата зира
- 2 лажиче заатар
- 1 лажиче зачинето чили
- 1 лажиче гранулиран лук
- 2 лажици л. маслиново масло
Натопете бел грав и тахини
- 8 филети од бели лакови, исцедете го путерот
- 1/4 чл. маслиново масло
- 2 чешниња, мелено лук
- Конзервирана (425 гр.) Конзервирана бела грав, течна исцедете, исплакнете го грав
- 0,5 суп.л-патки. техини тестенини
- 1/4 чл. пилешка супа
- 1 лажиче груба сол
- 0,5 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 3 – 4 мелечки црн пипер
- Сок и кора од 1 лимон
- 1/4 чл. сецкани лушпи
Рецепти со слични состојки: бел грав, семе од сусам, пита чипови, зачинето чили, зајатар, ким, гранули од лук, црвена пиперка житни култури, лушпи, прицврстувачи
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C.
- Пита чипови: во мала чинија измешајте зира, заатар, чилести зачини и гранулиран лук. Подмачкајте ги јамите од двете страни. маслиново масло; исечете ја секоја пита на 8 триаголници. Измешајте ги во зачинска смеса за целосно покривање, потоа се шири на садот за печење. Печено до златно кафеава и свежи, од 14 до 16 минути. Се лади на покриена плоча хартиена крпа.
- Пире од бел грав и танини: ставете ги прицврстувачите мал сад за печење и ставете го во рерната 6-8 минути. Во голема тава на средна топлина пржете во маслиново масло лук, бел грав и печени анхови. Готви, мешајќи често, во рок од 4-6 минути; пренесете на процесор за храна и додајте тахини, пилешки фонд, сол, снегулки од црвена пиперка, црн пипер, сок и кора од лимон. Мелење додека не се изедначи.
- Пренесете пире од грав и тахини во чинија за сервирање и гарнирајте со пиперки. Послужете го сос од натопи веднаш со чипови од Пита зачинети со мешавина од катар.
