Пилешките гради се нанесуваат со мешавина од зачини, на скара и служеше со необично гарнир во форма на отворен цел клубенот сладок компир и со салса од јагоди. Слаткиот компир е исто така на скара, но прво треба да се пече во микробранова за побрзо да готви. Секој готов клубенот се сече пред сервирање, и месото се олабавува со вилушка заедно со маслиновото масло, зелениот кромид и свеж цилантро. Сладок вкус на сладок компир и зачинета сочно пилешко интересно е да се надополни салса-горење, во која традиционална Домати заменети со јагоди. Вредност на исхраната по порција: (вкупно 4) Калории 370, вкупно маснотии 1 2 g., заситени масти g., протеини 37 g., Јаглехидрати 29 g., Влакна G., холестерол mg., Натриум mg., шеќер г. Сподели со пријателите: 
Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 3 пилешки гради без кожа и коски (приближно 200 гр. секоја)
- 4 мали клубени со сладок компир
- 2 лажици л. маслиново масло + екстра за маснотии скара
- 1 лажиче Прав Анчо чили
- 0,5 лажиче земјата зира
- 8 јагоди, ситно сецкани
- 1 жолт бибер, ситно сецкан
- 1 јалапено парче, ситно сецкан (оставете неколку семиња) за поголема сериозност)
- 2 сецкан зелен кромид
- 0,5 суп.л-патки. сецкан свеж цилантро
- 1 сок од вар + клинови за сервирање
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, јалапено, слатка пиперка, анчо бибер, ким
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја решетката на умерена топлина. Печете јам во микробранова додека не биде мека, 7-9 минути. Дај изладете малку, а потоа маснотии 1 лажиче. маслиново масло; посипете сол и црн пипер. Во меѓувреме, измешајте го пилешкото со 1 лажица масло. л.маслиново масло, чили во прав, зира и голема нотка на сол и црн пипер.
- Направете салса: измешајте во сад со средна големина јагоди, слатки пиперки, јалапено и половина кромид и цилантро. Додадете сок од вар, сол и бибер. Добро измешајте и издвои бобинки за да пушти сок.
- Подмачкајте ја решетката и ставете го слаткиот компир и пилешко месо. СРЈ под капакот, свртувајќи се додека јахтата не е мека и пржено, но пилешкото не се пече, 15 минути за сладок компир и 16-20 минути за пилешкото.
- Исечете ги клубени од јами должина и отворете ги. Посипете преостанатите 2 лажици маслиново масло, посипете со преостанатата зелена боја кромид и цилантро, сол и бибер, олабавете се со вилушка. Служете слатко компирско пилешко; ставете салса од јагода на пилешко и парчиња вар.
