Вкусна ролна исполнета со состојки од популарен клуб сендвич, печени во форма на леб леб. Изматете го тестото од квасец со додавање има маслиново масло. Willе и даде ролна неверојатна густина и вкус на италијанска фокаксија. Превртете го и лежете на врвот пржено во тава или во сланина во рерна, парчиња пилешко што можете купете или печете сами, сирење и домати сушени од сонце. Тие се даде ролна поинтензивен вкус, и за разлика од свежо доматите нема да дозволат вишок сокови, што можат да влијаат тест структура. Сочно пилешко ќе додаде влага во полнењето меш сенф глазура. Таквата ролна ќе биде оригинална замена сендвичи на пикник или интересна закуска за чај.
Автор на рецепти – Ана Олсон (Олсон) – готвач за пецива и презентер ТВ-емисии
Time: 1 hour. 45 минути Тешкотија: лесни порции: 6 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
Тестото
- 2 лажици топла вода (малку повисока од телесната температура)
- 1 лажица масло л. интензивен квасец
- 1 лажица масло л. мед или шеќер
- 2 лажици л. пченка
- 4 лажици премиум брашно
- 2 лажиче сол
- 1/3 чл. маслиново масло
Полнење
- 8 ленти пржена сланина
- 3 лажици пилешко, печено во глазура од сенф, сецкано на парчиња
- 2 лажици рендан чедар
- 1/3 чл. сецкани домати сушени од сонце
Рецепти со слични состојки: тесто од квасец, пилешко, сирење чедар, домати сушени од сонце, сланина
Подготовка на рецепти:
- Измешајте вода, квасец, мед или шеќер и семе од пченка и оставете 5 минути.
- Промешајте во 3,5 лажици. брашно, сол и маслиново масло и измешајте (вклучено стационарен миксер со мала брзина со прицврстување на кука), додека тестото нема да се спојува во ком. Додадете ги преостанатите 0,5 суп.л-патки. брашно ако тестото е лепливо и се држи до wallsидовите на чинијата.
- Продолжете со месење на тестото со мала брзина на мешалка или поставете го на лесно прашина работна површина и Намачкајте со рацете додека не станат еластични. Ставете го тестото во лесно подмачкан сад, покријте го и ставете го на место без нацрти за 1 час.
- Откако тестото ќе се дуплира во волумен, лежете го на малку попрскана со брашно површина и се тркала во слој малку густ повеќе од 1 см и со големина од 45х22 см.
- Раширете ги парчињата сланина по целата површина на тестото, посипете сецкани пилешко, рендано сирење и домати сушени од сонце.
- Тестото тркалајте го на пократката страна и ставете го внатре подмачкана тава со димензии 22х12 см во големина. Покријте го тестото со пешкир и оставете да се одмори 30 минути.
- Загрејте ја рерната на 190 ° С. Печете сендвич ролна за 20 минути на 190 ° C, а потоа намалете ја температурата на рерната на 175 ° C и печете уште 25 минути.
- Оставете да се излади 15 минути, а потоа лежете надвор од калапот и оставете да се излади уште 30 минути. Исецкајте и сервирајте веднаш или фрижидер и сервирајте ладно.
