Пилешко и ракчиња Паела - Детални рецепти со фотографии.

Време за готвење
Contents
- 1 Состојките
  - 1.1 Одлична работа
- 2 Чекори
  - - 2.0.0.1 Клучни зборови:
1 час
Тешкотии во рецептот

Средно јадење
Енергетска вредност

108,6kcal
Оценка

5 од 5
Рецепт

Ова е традиционална варијација на вкусна паела за Шпанија – хармонична комбинација на пилешко со ракчиња. Постојат подготвени комплети зачини за паела, можно е при готвење дома ги искоориз тат предностите на нив. На ракчиња им треба сурова, излупена.

Да започнеме!

Состојките

0/14 состојки

Пилешки бедра – 8 парчиња.
Супа од зеленчук – 4 чаши
Маслиново масло – 2 лажици
Црвена пиперка – 4 количина
Ориз (средно жито или басмати) – 450 гр
Сол
Конзервирани домати – 800 гр
Грав жица – 400 гр
Шафран – неколку конци
Папрака – нотка
Кајен пипер – нотка
Магдонос – 1 куп
Сурови и излупени ракчиња – 700 гр
Мелен црн пипер

5 из 5 1 1 ч1 ч 108,6

Одлична работа

Бон апетит, се надевам дека се забавуваше со нас!

Чекори

Преземени чекори: 0/0

Моите пилешки бедра и суви. Ние ја отстрануваме кожата. Стави внатре тенџере, истурете 2 чаши супа од топла зеленчук. Кук 15 минути над средна топлина под капакот. Потоа го добиваме пилешкото со џемпери.
Исчистете го семето од црвена pepperвонче и исечете го ленти.
Во широка, длабока тава, загрејте го маслиновото масло. Ставаме ленти со слатка пиперка и пржете неколку минути. Заспијам ракчиња. Сол и бибер. Чувајте 2-3 минути, постојано мешајќи. Извадете ги пиперките и ракчиња од тавата на голема чинија.
Домати земаат конзервирани парчиња. Ставивме во тава пулпа од домати и ориз од ориз. Истурете ги преостанатите по готвењето пилешка течност. Сол и бибер. Истурете уште 2 чаши зеленчук супа и ставете го пилешкото месо. Чорба на тивок оган 20 минути.
Ние ставаме зелен грав, зачини за паела (бибер од кајаин, папрака и шафран ), претходно пржена морска храна и бугарска бибер. Добро измешајте ги сите состојки и изматете уште 10 минути. Кога служите, посипете со сецкан магдонос.