Пилешки крилја на скара со орев кромид се шират на виетнамски – Детален рецепт за готвење. Сподели со пријателите: 
Фотографија на садот: Готвач Адам Гертлер Време: 1 час. 15 минути Ниво на тешкотија: лесно. Кол: 24 крилја. Користени рецепти. волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 24 цели големи пилешки крилја
- 1/2 лажица масло. пилешка супа во прав
- 1/2 лажица масло. Виетнамски сос од чили (сосот Срирача е погоден)
- 1/2 лажица масло. душо
- 1/2 лажица масло. растително масло
- 1/2 лажица масло. Порта пире (редовен кромид е исто така погоден лак)
- 1/4 чл. оцет од ориз
- 20 ситно сецкани лисја од вар од кафир
- 1 лажица масло лисја од цилантро
- 1 лажица масло сецкани печени кикиритки
Рецепти со слични состојки: пилешки крилја, сори од сурача, оцет од ориз, кромид, кикиритки, цилантро, мед
Подготовка на рецепти:
- Измешајте концентрат на пилешко (секако хорор, но ефикасен), сос чили, мед, масло, кромид, оцет и вар лисја и победи додека не формирање на хомогена паста. Оставете малку паста за маснотии а остатокот ставете го во тесна пластична кеса. Замена пилешки крилја со тестенини, ставајќи ги во кеса и оставете ги маринираат 30-60 минути.
- Запали оган користејќи јаглен од едната страна на скарата. Ставете ги крилјата на скара спроти топлиот јаглен. Затворете ја решетката и пржете го пилешкото додека скоро не зготви, 25-30 минути. Во средина свртете ги крилјата да готват рамномерно. До заврши готвење на крилјата, маснотии ги со преостанатата паста и решетки директно над врелите јаглен до карактеристични ленти. Ставете го пилешкото на чинија и посипете со цилантро и кикиритки.
