Рецепт на пилешки гради на скара со сос од сирење и домат. Филето се нанесува со маслиново масло, оригано и сол, а потоа се пржи скара со сецкана багета. На крајот на готвењето, од врвот до пилешките гради се поставени со моцарела сирење и се печат до топење Месото е поставено на пржен леб, подмачкано сос од домати, кој се подготвува од мелен домат, леб, лук и маслиново масло.хранлива вредност на една порција: (вкупно 4) Калории 486, вкупно маснотии 19 гр., Заситени масти g., Протеини 49 g., јаглехидрати 28 g., влакна g, холестерол mg., натриум mg., шеќер g. 
Photo of the dish:Антонис Ахилеос Време: 30 мин. Ниво на тешкотија: Лесни делови: 4 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 филе пилешки гради без кожа и коски од 170 гр. секој
- 675 гр. домат, исечен на 4 дела (околу 5 парчиња).
- 110 гр. тенка исечена моцарела сирење исечени
- 3 лажици л. рендано пармезанско сирење
- Багет долга 25 см.
- Груба сол
- 2 лажици л. екстра девственото маслиново масло
- 2 чешниња лук, тесто исечени
- Pinолчка на снегулки од лута црвена пиперка
- 1/2 лажиче сушен оригано
- 1/4 чл. сецкан зелен босилек
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, домати, сирење моцарела, пармезан сирење, лук, снегулки од црвена пиперка, оригано, босилек, багет
Подготовка на рецепти:
- Исечете парче дебелина од 4 см од багетата и исецкајте го во процесор за храна. Додадете домати и 1/4 лажиче. сол и добро исецка, но така што доматите не се претвораат во пире од компири. Всредна тава над средна топлина, топлина 1,5 суп.л-патки. л. маслиново масла. Додадете лук на неа и варете 1 минута до златото бои. Додадете бибер снегулки и мешавина од домати, доведете до врие. Гответе 8 до 10 минути додека смесата не се згусне.
- Во меѓувреме, скара до умерено висока температура. Измешајте го пилешкото со преостанатата 1/2 лажица масло. л. маслиново масло оригано и 1/4 лажиче сол. Исечете ја преостанатата багета заедно, а потоа преку Getе добиете 4 парчиња.
- Исечете го лебот со парче надолу. Градите од пилешко месо на скара додека не се готви целосно 5 минути од секоја страна. За 2 неколку минути пред готвењето ставете ја моцарелата на месото и покријте го со капак.
- Парчиња леб со сос од домати и посипете со половина Пармезан Ставете пилешки гради на врвот на секое парче, горе истурете го преостанатиот сос. Посипете со босилек и останатите Пармезан
