„Шеќерот го менувам во зависност од приликата. На празници, украсувам крема од крем од нане “, вели Нанси Фулер.
Автор на рецепти – Нанси Фулер
Photo of the dish: Джон ПатерсонВреме: 1 час. Тешкотија: лесен износ: 12 колачи во рецепти волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
Брауни
- 250 гр путер и по избор за подмачкување форми
- 1 лажица масло мелени полусотојно чоколадо
- 1 лажица масло кафеав шеќер
- 1 лажица масло гранулиран шеќер
- 4 големи јајца
- 1 лажиче екстракт од ванила
- Нотка сол
- 1 лажица масло премиум брашно
За крем од урда
- 110 гр. крем крем за сирење на собна температура
- 110 гр. путер на собна температура
- 2 лажици л. крем од пеперминт де манте
- 2 лажици шеќер во прав
Рецепти со слични состојки: крем сирење, полу-слатко чоколадо, кафеав шеќер, шлаг шеќер, јајца, екстракт од ванила, брашно врвен ликер
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 180 ° С. Масло за стакло од масло за печење 20 на 30 см и издвојте 2 ленти хартија за пергамент, се преклопуваат едни со други, така што хартијата ги надминува рабовите на формата. Подмачкајте ја хартијата со масло.Направете кафеава боја: Ставете мала легла вода на средна топлина и донесе до вриење. Стави топлина отпорен на топлина зовриена вода, ставете путер и чоколадо, се стопи и се меша. (Можете исто така да користите микробранова печка; Загревајте во интервали од 15 секунди.)
- Пренесете ја смесата од чоколадо-путер во голем сад. Додај кафеав шеќер и гранулиран шеќер, јајца, ванила и сол и победи. Додадете брашно и размахване лесно измешајте, а потоа истурете го во подготвено сад за печење. Печете 25-30 минути. До проверете подготвеност, лепете чепкалка за заби во центарот, тоа треба да биде чисти Оставете кафеавите да се оладат целосно.
- Направете крем: Измешајте крем сирење и путер со помош на миксер, победи додека не се изедначи. Додадете крем де манте и размахване да се меша. Постепено додајте го шеќерот во прав и победи додека смесата не е мазна и меки. крем на тортата, ставете во фрижидер да замрзне. Извлечете кафеава боја од калапот со помош на хартија за пергамент. Се сече на парчиња. Рецепт “Брауни” со шлаг кафе.
