Рецепт за филе од мисирка и печурки со печурка соусом. Time: — Сложность: легко Врецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
За асип:
- 500 гр. филе од мисирка
- 1 литар супа
- 150 гр. печурки
- 1 морков
- 25 гр желатин
- 4 чешниња лук
- Магдонос по вкус
- Сол, зачини по вкус
За сосот:
- 150 гр. печурки
- 300 мл супа од печурки
- 2 моркови
- 2 цвекло
- 1 кромид
- 1 лажиче рен
- 100 мл вина
- Сол, зачини по вкус
Рецепти со слични состојки: мисирка, печурки, моркови, лук, цвекло, кромид, рен, црвено вино
Подготовка на рецепти:
- Варете моркови и печурки и исецка.
- Варете ја мисирката и исецка.
- Исецкајте го лукот и билките.
- Растворете желатин во супа.
- Наредете моркови, печурки, филети, лук и билки во садови, истурете ја супата и оставете го на ладно додека не се зацврсти.
- Подгответе го сосот: сите состојки мелете ги во блендер додека не се изедначи, истурете во висок тенџере и варете 10 минути.Служете со сос.