Печурки полнети со зеленчук со сос од бифало – детален рецепт за готвење. 
The photoсадови: Кана Окада Време: 50 мин. Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 6 – 8 V рецепти користат измерени контејнери со волумен од: 1 стакло (лажица масло) – 240 мл Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаши (ул ) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло.) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 850 гр. зрели шампињони со кафеава отворена боја капи
- 1/3 чл. (приближно 40 гр.) распадна сино сирење
- 2 лажици л. ситно рендано сирење од пармезан
- 1/4 чл. бивол топол сос (зачинет сос од пиперка)
- 4 парчиња ситно сецкани сланини
- 1 дршка од ситно сецкан целер
- 1 ситно сецкан морков
- 2 пердуви од зелен кромид ситно сецкани во прстени
- 1 лажиче ситно исецкана свежа мајчина душица
- 2 лажици л. (30 гр.) Непродаден путер
- 1,5 суп.л-патки. лебници
- 2 лажици л. ситно исецкан свеж магдонос
Рецепти со слични состојки: шампињони печурки, сино сирење, Пармезанско сирење, зачинет сос, бивол сос, сланина, целер, моркови, зелен кромид, мајчина душица, лебници, магдонос
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 степени. Исечете ги нозете на печурките и исецкајте грубо; издвои Пржете ја сланината од двете страни во голема вештина над средна топлина, малку кафеава, околу 6 минути. Додадете исецкани нозе од печурки, целер, моркови, зелен кромид, мајчина душица и пржете, мешајќи повремено, сè до зеленчукот нема да стане мек, ќе трае околу 2 минути.
- Додадете путер и почекајте додека не се стопи, потоа додадете лебници, магдонос и пармезан, продолжете со готвењето, мешајќи сè додека не ставете грозје крекерите не кафеава, 2 мин. Додадете топол сос, измешајте. Извадете ја тавата од шпоретот и оставете го полнењето малку да се излади.
- Наредете ги капачињата од печурки на садот за печење со страни. Стави внатре секоја капа 1/2 лажиче. сино сирење потоа наполнете го на врвот полнење. Печете полнети печурки, до златно кафеава, околу 15 минути. Вклучете ја решетката и продолжете да печете уште 1-2 минути за врвот до кафеава боја.
