Рејчел Реј брзо испржете ги капачињата од печурки сè додека не бидат меки ги пополнува со мелено свинско месо, спанаќ и пармезан сирење. Вкупно неколку минути во рерната, а солена закуска е подготвена друзьями: 
Time: 35 мин.Тешкотија: лесно Кол: 24 парчиња. Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаши (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 лажица масло л. маслиново масло
- 24 парчиња. големи вкусни капачиња од печурки, отсечени нозе, избришете ја со влажно пешкир и издвои
- Сол и бибер
Полнење за полнење:
- 1,5 лажиче екстра девственото маслиново масло
- 340 гр мелено свинско месо со вашите омилени зачини
- 1 (300 гр.) Пакет сецкан и исцеден одмрзнет спанаќ
- 1/3 чл. рендано пармезанско сирење или 2 грст романо сирење
- 4 мелени чешниња од лук
- 20 парчиња. ситно исецкани нозе на печурки
- 1 дршка од сецкан целер со лисја
- 1/2 мал сецкан кромид
- 1/2 мала сецкана бугарска црвена пиперка без семе
- 3 парчиња тост и зачинет бел леб, се сече на плоштади
Рецепти со слични состојки: печурки, криминални печурки, мелено месо свинско, пармезан, кромид, лук, целер, бибер сладок, спанаќ, бел леб
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 260 степени Загрејте ја голема тава за пржење. преку умерено висока топлина. Додадете капачиња од путер и печурки, сезона со сол и бибер. Пржете 5 до 7 минути додека не се кафеава и нема да стане мека околу рабовите. Протресете ги печурките на оџак од сок. Ставете ги печурките во мал сад за печење.
- Избришете ја тавата и повторно ставете ја на оган. Истурете малку масло, кога маслото е жешко, додајте го полнењето. Пржете го месото со сечилото на рамото, 3 минути. Мелете во процесор за храна нозе на лук и печурки. На печурките и лукот додадете целер, кромид и црвена пиперка, исецка. Отстранете ја смесата од процесорот. и пржете над средна топлина уште 3 до 5 минути. Додадете исцедено одмрзнат спанаќ и измешајте со полнењето. Додадете сецкан леб и сирење во тава и измешајте го полнењето до лебот натопете, а полнењето не се меша, 2 или 3 минути. Пополнете набиени капачиња од печурки со помош на мала или голема лажица. Ставете ги полнетите печурки во топла рерна, намалете ја топлината на 240 степени. Печете ги 6 до 8 минути додека печурките не бидат кафеави лесно. Пренесете полнети печурки во садот.
