Јадење со англиска пристрасност, како свинско месо со тиква и јаболко како религија, како никогаш порано во есен – во времето на жетвата на тиква и јаболка. Тие успешно го изразуваат вкусот на овој период од годината, исто така богат извор на растителни влакна. Да се направи сосот уште повеќе заситен, наместо вода можете да користите супа од зеленчук. Исто така белото вино е погодно за одмастување. Тендерското месо е натопено други вкусови и е совршено надополнета со сос. една порција: (4 вкупно) Калории 487, вкупно маснотии 22 g., заситени масти g., протеини 47 g., јаглени хидрати 25 g., влакна g, холестерол mg., натрий мг., сахар г. 
Time: 55мин Ниво на тешкотија: лесни делови: 4 Рецептите користат димензионални капацитет: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаши (ул ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 чајник лажица (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 тенџере од свинско месо 450 гр., Исечете го вишокот маснотии
- 1 мала тиква од тиква, излупена и исечена на парчиња Големина од 2,5 види
- 2 јаболка погодни за термичка обработка на сорти, на пример, Брамли, излупете и исечете ги на парчиња 1 см. *
- 1 лажиче рендан морско оревче
- 1,5 лажиче сецкан лук (приближно 2 големи) каранфилче)
- 2 лажици л свежо сецкан мудрец
- 1 среден црвен кромид, исечен на парчиња со големина 1 см.
- 1 лажица масло л мед сенф
- 1 sprig на свеж рузмарин
- 5 суп.л-патки. л. (75 гр.) Путер во коцка
Рецепти со слични состојки: свинско месо, тиква од морско оревче, јаболка, рузмарин, мудрец
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 220 ° C.
- Измешајте во сад морско оревче со 1 лажиче. лук и мудрец. Добијте ја добиената мешавина со свинско месо, зачинете со сол и бибер.
- Комбинирајте во сад тиква, јаболка, кромид, 1/2 лажиче. останатите лук, мед сенф, сол и бибер по вкус. Раширете ја масата на долг лист фолија. Додадете рузмарин и 3 суп.л-патки. л. (45 гр.) путер. Потоа поврзете ги рабовите на фолијата и завиткајте така што запечатете го пакувањето.
- Поставете ја фолијата на садот за печење и печете ја на горната решетка за жица до омекнување (30-35 минути). Пирсирајте ја торбата за да направите дупки за производство на пареа.
- Во меѓувреме, загревајте голема средна топлина. тава погодна за употреба во рерната. Додај останатите 2 суп.л-патки. л. (30 гр.) Путер и пржете од сите страни на свинско месо (приближно 8 минути). Истурете во 2 лажици. л. вода и Исцрпете ги пржените парчиња прикачени на тавата.
- Потоа, ставете го садот на долната решетка на рерната и печете, додека термометарот не ја регистрира температурата на месото од 65 ° C (приближно 15 минути). Поместете го свинското месо во табла за сечење и оставете одморете 5 минути.
- Вратете ја тавата на средна топлина. Истурете 1/2 лажица масло. вода изматете ги залепените парчиња тост и замачкајте околу 2 минути. Исечете го свинското месо и истурете го сосот преку тавата. Послужете со тиква и јаболка. Забелешка * Повеќе видови на јаболка погоден за употреба при готвење од оние јаболка што погоден за сурова потрошувачка. Забележете ги овие сорти што треба да се користат во рецепти за пити, месо, путер од јаболка, конзервирано овошје. Тие имаат хомогена маса, Не испуштајте премногу пена, а се потенцира бојата на готовиот сад. Кулинарските сорти се карактеризираат со тврди плодови, со сочна пулпа и зачудувачки сладок сок, малку курва и висока витамин Ц Одете исклучиво на готвење сорти на јаболка Idared, Гала, Антоновка, Кортланд, Мекинтош, Флорина, athонатан, Вагнер, итн., Тие се едноставно неопходни во кујната.
