Обидете се со ракчиња во сос од масло и направете да изгледа вака исто толку вкусно како во најдобрите ресторани не е неопходно да имате посебни кулинарски вештини. Се е за вистинската комбинација на состојки. Само пржете внатре путер лук, рузмарин и Леќата, истурете сос ракчиња, покријте ги со парчиња лимон и испечете ги неколку минути во рерната. Сосот од ракчиња ќе го направи фантастичен кремаст и зачинет вкус, а лимонот само ќе го истакне. Такво јадење совршено се вклопува со тестенините или послужете го со парче крцкаво леб и чаша бело вино. Споделете со пријателите: 
Време: 40 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 900 гр. ракчиња со опашки (8-10 парчиња), излупени школка
- 110 гр. путер
- 2 лажици л. маслиново масло
- 2 лажици л. сецкан лук (6 чешниња)
- 2 лажиче сецкани свежи лисја од рузмарин
- 1/4 лажиче снегулки од црвена пиперка
- 2 големи лимони
- 1 лажиче груба морска сол
- 4 парчиња рустичен леб тост
Рецепти со слични состојки: ракчиња, лимон, морска сол снегулки, лук, снегулки од црвена пиперка, рузмарин
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 200 ° C.
- Во тава стопете го путерот на тивок оган Во дијаметар 25 см. Додадете маслиново масло, лук, рузмарин, житни култури црвена пиперка, 1 лажиче. груба зрна сол и 0,5 лажиче. црна бибер и пржете на тивок оган една минута. Тогаш исклучете го шпоретот и тријте го кора од кора од лимон директно во маслото смесата.
- Во меѓувреме, во голема тава, ставете ракчиња цврсто внатре еден слој, така што само опашките се заклучуваат. Изберете го вистинскиот тава со дијаметар од 30 см (или сад за печење од 25×32 см), за да може да се користи во рерната.
- Истурете ракчиња со мирисна масло. Посипете со морска сол и 0,5 лажиче црн пипер. Исечете ги краевите на лимонот од кој е отстранет кора од кора од лимон, исечете пет парчиња (дебелина од 0,5 см) и ставете ги помеѓу ракчиња.
- Печете ги 12-15 минути до ракчиња цврста и розова. Исечете го преостанатиот лимон на половина и исцедете го сок на ракчиња. Послужете ги прајците жешки со тост леб за натопување во масло од лук.
