Печена супа од пире од пиперка – детален рецепт прехранбени вредности на една порција: (4 вкупно) Калории 570, вкупно маснотии 20 гр., заситена маст g., протеини 21 g., јаглени хидрати 77 g., влакна g., холестерол mg., натриум mg., шеќер g друзьями: 
Photo of the dish: ЭндрюВреме на Purcell: 35 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл. 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл.) – 80 мл. 1/4 чаша (ул.) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 2 лажици л. маслиново масло
- 2 големи клубени од компири, излупете ги и исечете ги на мали парчиња
- Сецкани 2 стебленца целер
- 2 кромид – кромид или 1/2 глави црвен кромид, исецка
- Груба сол и свежо мелен пипер
- 1 конзерва (360 гр.) Конзервирана печена слатка пиперка, исцедете и исплакнете под вода
- 4 – 5 парчиња. сушен домат
- 4 лажици слабо солено пилешко или зеленчук со малку маснотии супа
- 2/3 чл. павлака
- 1/4 чл. сецкан свеж цилантро
- 1/3 чл. рендано ситно пиперско сирење
- 4 бухти со кисела супа
Рецепти со слични состојки: компири, целер, плодови, црвен кромид, сладок пипер, домати сушени од сонце, павлака, цилантро, сирење џек од пиперка, пунџа со цело зрно
Подготовка на рецепти:
- Загрејте го маслиновото масло во голема тава со дебело дно со умерено висока температура. Додадете компири, целер, кромид – тесто, 1/2 лажиче сол и бибер по вкус, готви, постојано мешајќи додека компирите не почнат да омекнат, околу 5 минути Додадете црвени пиперки, исушени домати, пилешки акции и 1 суп.л-патки. вода. Покријте и доведете до врие, а потоа отворете и продолжете со готвењето, уште 15 минути, сè до компирите нема да станат меки.
- Истурете ја супата во блендер, додадете павлака и лесно покријте мелење на капакот додека не се изедначи. Сол и бибер измешајте на половина од цилантро. Истурете ја супата во чинии и посипете со сирење и преостанатиот цилантро. Служете со бухти.
