За оваа навистина есенска салата, земи ја печената тиква од морско оревче, измешајте ја со млади лисја на arugula и гарнирајте со неколку миризливи струготини навртки Пармезан. Сподели со пријателите: 
Време: 43 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 користени во рецепти волуметриски контејнери: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 1 излупена и ситно 2 см. Тиква од морско оревче (680 гр.)
- Маслиново масло
- 1 лажица масло л сируп од јавор
- Груба сол и мелен црн пипер
- 3 лажици л. сушени брусница
- 3/4 чл. јаболков или сок од јаболка
- 2 лажици л. јаболков оцет
- 2 лажици л. сецкани плитки
- 2 лажиче Дижон сенф
- 110 гр. млади пука на arugula (исплакнете и суво)
- 1/2 лажица масло. пржени половини од ореви
- 3/4 чл. рендан пармезан
Рецепти со слични состојки: тиква, arugula, плитки, сушени брусница, пармезан сирење, ореви, јавор сируп, сенф Дижон, јаболков, јаболков оцет
Подготовка на рецепти:
- Печете тиква: Загрејте ја рерната на 205 ° C. Стави тиква на сад за печење. Додадете 2 лажици. л. јаворово масло од јавор сируп, 1 лажиче сол, 1/2 лажиче бибер и измешајте. Печете тиква во рок од 15-20 минути додека не биде меко, вртејќи 1 пат во процесот готвење. Во последните 5 мин. додадете брусница.
- Подгответе винегрет облекување за облекување: во мала во чорба во тава измешајте јаболков, оцет, плитки и донесете врие над умерена топлина. Гответе 6-8 минути до јаболковина испаруваат на околу 1/4 суп.л-патки. Исклучете го огнот, измешајте Дижон сенф, 1/2 лажица масло. маслиново масло, 1 лажиче сол и 1/2 лажиче бибер.
- Ставете ја arugula во голем сад за салати, додадете ги печените мешавина од тиква, ореви и рендан пармезан. Истурете така количината на сос од винигрет, така што салатата е доволно влажна, и се меша добро. Посипете со сол и бибер и веднаш служи
