Печен нога на јагнешко месо – детален рецепт за готвење. 
Time: 3 час. 5 минути Тешкотија: лесни порции: 6 Во рецептите се користат волуметриски садови со волумен од: 1 стакло (ул ) – 240 мл Чаша 3/4 (ул.) – 180 мл 1/2 чаша (ул.) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (ул.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 мл.
Состојки за рецепт:
- 1 (3 кг.) Нога на јагнешко месо со отстранета сакрална коска (сече маснотии до дебелина од 0,5 см и облечете го овчовекот со конец
- 8 чешниња лук
- 1 лажица масло магдонос
- 1/4 чл. свежи лисја нане
- 2 лажиче кора од лимон
- Сок 2 лимони
- 1 лажица масло л. груба сол
- 1 лажиче мелен црн пипер
- 1/2 лажица масло. маслиново масло
- Пита завиткана во фолија и загреана во рерната
Рецепти со слични состојки: јагнешко месо, сок од лимон, лук, магдонос, нане, пита
Подготовка на рецепти:
- Исушете го јагнето и со врвот на малото остар нож направи плитки плитки сечења низ површината .во процесор за храна ставете лук, магдонос, нане, сок и кора од лимон, сол, бибер и масло. Победете додека не се изедначи. Бришење на добиената паста целата површина на месото и ставете ја во подмачкана мала количина на сад за печење масло. Нека застане на соба температура 30 минути
- Загрејте ја рерната на 220 ° C. Печете јагне во средина рерна 20 минути, намалете ја топлината на 180 ° C и гответе приближно 1 3/4 часа, додека термометар за готвење вметнат на 5 см. во најгустиот дел од месото (без да се допира коска), нема да се покаже 57 ° C. Пренесете го месото во табла за сечење и оставете да отстои 15-25 мин (внатрешната температура на месото се искачува на околу 63 ° C за средно ретко). Исечете го месото низ влакната и служете со пита
