Целосно да уживате во неверојатниот вкус на овој Тајланд тестенини, не прескокнувајте ниту една состојка, особено сосот подлога тајландски, што му дава на садот богат и нежен вкус и наводнување со уста килибарна сенка. Бидејќи сосот трае долго време да се готви, можете да готвите однапред и чувајте го во фрижидер. И кога готвите тестенини, исечете ги состојките и ставете сè до шпоретот затоа што ќе мора да работите брзо, пржете сè во тава и да не оставите не е ниту еден чекор. Пред сервирање, измешајте ги тестенините со зеле од грав, кикирики и свеж зелен кромид и уживајте во секоја парче ова азиско јадење. Секој треба да ги проба тајландските тестенини, кои сакаат светли и незаборавни вкусови. Споделете со пријателите: 
Време: 45 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: Во рецептите се користат 2 измерени контејнери волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл 1/3 чаша (ул ) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл ) – 60 мл 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Подлога Таи
- 110 гр. тестенини од сув ориз со средна големина (натопени во 60) минути во ладна вода)
- 4 лажици л. растително масло + по избор потребата
- 1 лажиче сецкан лук
- 1 лажица масло л. сушени ракчиња, по избор
- 0,5 суп.л-патки. сецкано свинско месо
- 0,5 суп.л-патки. цели ракчиња, излупени од школки и цревни вени
- 1 лажица масло л. рендан азиски конзервирана ротквица
- Вода
- 5 суп.л-патки. л. подлога Тајландски сос, видете го рецептот подолу
- 2 големи јајца
- 0,5 лажиче мелен врел пипер пипер
- 2 лажици л. земјата печени кикиритки
- 0,5 суп.л-патки. сецкан миризлив или зелен кромид
- 2 лажици зеле од испуштениот грав измие + како додаток за поднесување
- 1 вар клин
Подлога тајландски сос
- 1 лажица масло купи концентрат на тамаринд *
- 1 лажица масло палма шеќер + 3 суп.л-патки. л.
- 1 лажица масло вода
- 0,5 суп.л-патки. риба сос
- 2 лажиче сол
Рецепти со слични состојки: свинско месо, ракчиња, ориз тестенини, ротквица, тамаринд, риба сос, чили пиперка, кикиритки
Подготовка на рецепти:
- Загрејте го маслото во вок. Додадете лук и пржете до златно кафеава. Додадете месо и ракчиња и продолжете. промешајте додека ракчиња не станат розеви. Лежете ракчиња на Не ги надминувајте.
- Додадете ги тестенините. Таа ќе се држи заедно, па ќе тргне побрзо, обидувајќи се да ја разделиме. Додадете малку вода, мешајќи неколку пати Потоа додадете го тајландскиот сос од рампа и продолжете да пржете сè до сè не се мачи внимателно. Тестенините треба да бидат меки и влажни. Врати се готови ракчиња во вок.
Забелешка
Ако сакате да го удвоите овој рецепт, не го удвојувајте бројот состојки, затоа што ќе ви биде тешко да работите со таков волумен. Подобро гответе го садот двапати.
- Лизгајте ја содржината на вок до wallsидовите за да направите простор за тоа пржење јајца. Ако тавата е многу сува, додадете уште 1 лажица масло. л.растително масло. Претепајте ги јајцата и ширете ги тестенините над јајцата. Кога јајцата се подготвени, измешајте ги тестенините, така што тие се во него рамномерно распоредени парчиња протеини и жолчки.
Забелешка
Ако планирате да готвите за компанијата, гответе однапред тестенини, и кога ќе мешате сè во тава, промешајте во зеле грав и зелен кромид. Createе создадете опуштена атмосфера и тоа ќе биде забавно за вашите гости ако гостите сами пукаат тестенини.
- Додадете чили, кикиритки, зелен кромид и зеле од грав. Добро меша. Трансфер на чинија. Служете со свежи зеле грав посеан со сок од вар Подлога Тајландски сос: измешајте сè состојки во тенџере и варете околу 60 минути додека не се сирупи конзистентност. Повремено мешајте така што сосот не изгори. Забелешка * Можете да го направите сами. направете сок од тамаринд. Купете пакет од тамаринд пулпа на која било Азиски пазар, исечете 3 суп.л-патки. л. паста и натопете 20 минути во 1,5 суп.л-патки. топла вода. Потоа изматете ја пулпата и отфрлете; останатите течноста е сок од тамаринд. Чувајте остатоци од сок или сос за тестенини во цврсто затворен сад во фрижидер или замрзнувач камерата.
