Пржено пиперско пржено пармезан совршен вкус, кој се постигнува со минимум напор. Пилешко филот се претепа со чекан, а потоа се распаѓа во брашно, натопено мешавина од јајца и се распаѓа во мешавина од лебници и рендан пармезан. Таквото кршење по пржењето е многу крцкава, тесна за месо и не паѓа на парчиња. И под таа чека за вас нежно сочно пилешко. За уште поголем вкус, пржете путер рифови со додавање малку маслиново масло, за да не изгори. Послужете ги апетитните рифови под сирењето кора со лесна странична чинија со свеж зелена салата во лимон винегретной заправке. 
Time: 30 мин.Тешкотија: средни порции: 6 измерени контејнери се користат во рецептите волумен: 1 чаша (ул ) – 240 ml. Чаша 3/4 (ул ) – 180 мл 1/2 чаши (ул ) – 120 мл. 1/3 чаша (ул.) – 80 ml. 1/4 чаша (Чл.) – 60 мл. 1 лажица (лажица масло) – 15 ml. 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Contents
Состојки за рецепт:
Пилешки рифови
- 4-6 без кокошки и без кожата пилешки гради
- 1 лажица масло брашно
- 1 лажиче груба сол
- 0,5 лажиче мелен црн пипер
- 2 големи јајца
- 1 лажица масло л. вода
- 1 и 1/4 чл. зачинети лебници
- 0,5 суп.л-патки. рендан пармезан + дополнително за сервирање
- Путер
- Зеленика за салати за 6 порции, измиени и сушени
- 1 порција облекување на винегрет од лимон, видете го рецептот подолу
Облекување со лимони од лимон
- 1/4 чл. сок од лимон (2 лимони)
- 0,5 суп.л-патки. квалитетно маслиново масло
- 0,5 лажиче груба сол
- 1/4 лажиче мелен црн пипер
Рецепти со слични состојки: пилешки гради, брашно, јајца, лебници, пармезан сирење, путер, сок од лимон
Подготовка на рецепти:
- Победете ги пилешките гради до дебелина од 0,5 см. Можете да ги користите со посебен чекан или тркалачки игла.
- Измешајте брашно, сол и црн пипер на чинија. На друга чинија победи јајца со 1 суп.л-патки. л. вода. Во третата чинија, измешајте лебници и 0,5 лажици. рендан пармезан. Тркала пилешко рифови од двете страни во мешавина од брашно, а потоа натопете во јајце смеса и се тркалаат во мешавина од лебници, нежно притискајќи, да ги покрие двете страни на секое парче.
- Во голема тава, загрејте 1 лажица масло. л. (15 гр.) Путер и 1 лажица масло. л. маслиново масло и пржете 2-3 пилешки гради по умерено тивок оган 2-3 минути од секоја страна до подготвеност Додадете повеќе маслиново и путер и пржете остатокот е пилешки гради. Комбинирајте ја зелената зелена салата со винегрет гориво. Ставете парче салата на секое врело пилешко исецка Послужете, по желба попрскано со рендан пармезан.
Облекување со лимони од лимон:
Во мал сад, победи сок од лимон, маслиново масло, сол и бибер.
