Рибите од бело море, како што е шарениот бас, се вреден производ, што подобро ги задржува своите корисни својства кога се готви на двојка. Но, така што рибата со пареа не ви изгледа премногу невкусна, послужете го со богато гарнир од зеленчук тестенини и печурки со домати, наводнување сè со сос од агродолце – италијански сладок и кисел Сос базиран на шеќер, оцет и медитерански зачини што е совршено за риби. Најлесен начин да се добие зеленчук тестенини е да се готви шпагети тиква. По печењето, таа лесно поделени на долги влакна во форма на тестенини. Послужете ја рибата и зеленчук со ароматичен асортиман на печурки и уживајте во повеќеслојниот вкус здраво јадење.хранлива вредност на една порција: (4 вкупно) Калории 432, вкупно маснотии 22 g., Заситени масти g., Протеини 34 g., Јаглехидрати 24 g., Влакна g., Холестерол mg., Натриум mg., Шеќер g. Споделете со пријателите: 
Време: 1 час 55 минути Ниво на тешкотија: лесни сервиси: 4 Во рецептите волуменски контејнери се користат во волумен: 1 чаша (лажица масло) – 240 ml. 3/4 чаши (ул ) – 180 мл 1/2 чаша (лажица масло) – 120 ml. 1/3 чаша (Чл ) – 80 мл 1/4 чаша (ул ) – 60 ml. 1 лажица (лажица масло) – 15 мл 1 лажичка (лажиче) – 5 ml.
Состојки за рецепт:
- 4 парчиња филе од морска лента перка (1700 гр. секоја), меѓумускулна отстранете ги коските
- 5 суп.л-патки. л маслиново масло
- 3-4 sprigs свеж рузмарин
- 1 глава излупен лук
- Нотка на снегулки од црвен пипер
- 1/4 чл. црвен вински оцет
- 3 лажици л. шеќер
- 1 средна тиква тиква
- 350 гр избрани печурки (шитаке, chanterelles и / или остриги), исечете ги големи парчиња печурки на парчиња
- 2 лажици домати од цреша
Рецепти со слични состојки: рибино филе, печурки, домати од цреша, шпагети тиква, вински оцет, снегулки од црвена пиперка, рузмарин
Подготовка на рецепти:
- Загрејте ја рерната на 190 ° С.
- Направете го сосот „Агродолце“: во мал стјуер врие 3 лажици. л. маслиново масло, рузмарин, цели чешниња лушпи од лук и бибер, мешајќи додека лукот ќе стане мека, 8 минути. Издвои 1 лажица масло. л. масло од лук. Додадете оцет и шеќер во стјуардот. Гответе на средна топлина до сирупна состојба, 5 минути.
- Исечете ја тиквата на половина и извадете ги семето. Парчиња маснотии издвои путер од лук, сол и бибер. Лејте ја тиквата се сече на садот за печење и се пече во рерна додека не се готви, 1 час. Потоа намалете ја температурата на 90 ° С. Држете тиква со пешкир со вилушка, поделете ја пулпата на долги влакна и ставете ги во форма за печење. Сол, бибер, покријте го со фолија и чувајте го рерната е топла.
- Во голема вештина со нелеплива облога над средна топлина топлина 1 лажица масло. л. маслиново масло. Додадете печурки, сол и пржете, мешајќи до златно кафеава, 10 минути. Ставете ги чинија. Додадете ги преостанатите 1 суп.л-патки. л. маслиново масло во тава и ставете ги доматите. Пржете, мешајќи, додека кожата не се излупи. Додадете 1 суп.л-патки. л. сосот е агродолче и малку вода, покријте и варете додека доматите не пукнат 5 минути. Вратете ги печурките на тава и загревајте ги.
- Во меѓувреме, во тенџере над средна топлина, доведете до вриење 2,5 види вода. Сол и бибер риба, а потоа ставете го во бамбус или преклопен двоен котел инсталиран над врела вода. Капакот капакот и пареата сè додека не се готви скоро, 5-6 минути. Соблечи плочи и прекривка за да се донесе рибата до подготвеност, од 2 – 4 минути
- Послужете ги филетите во делови, додајте тиквички, печурки и домати. Истурете сос над агрдолче. Послужете со дополнителна порција сос и карамелизиран лук.
